没有什么比食品安全让老百姓更揪心的了

　　俗话说，民以食为天。如果老百姓天天都在为吃饭这事情担忧，动筷子的时候，都要打上一个问号：这玩意到底能不能吃?它到底又添加了多少添加剂?

　　或者，该是时候给食品安全下一剂猛药的时候了!当然，这并不是说有关部门从来没有下过药。只是，我们所见到的更多则是，下的药似乎并不能让食品完全存在的顽疾立竿见影不再复发。曝光了，严查了，风声一过，死灰又复燃了。这更像是一个怪圈。而又是什么让食品安全治理陷入怪圈?

　　最近国务院统一部署，各地区、各有关部门迅速行动，深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作。这似乎在让老百姓明白，怪圈铁定是要去掉的。而北京、上海、浙江、广东等地将食品安全工作纳入领导干部政绩考核，推行食品安全整治区(县)长负责制。这多少让我们有少许心理上的安慰。

　　当食品安全与领导们的政绩考核挂上了勾，就能还我们饭桌一片纯净天地?在这一点上，或许没有任何人敢打包票。要知道，在食品安全方面，我们并不是没有去做点什么，我们也并不是放任不管。相反，我们有十几个部门在张罗这些事情呢!只是，十几个部门把关，却管不好一张饭桌，这多少又让人觉着难堪。

　　还好，政绩考核这剂猛药来了。对于公众来说，政绩考核并不陌生。我们常常会在报端上看到，要将某项工作纳入领导干部政绩考核，而这据说还相当有成效。毕竟在问责制甚至一票否决机制面前，领导们还是需要为自己的责任担当。这本身也是份内之事。

　　没错，这的确是份内之事。只是，如此一种自上而下的带着明显行政色彩的这剂猛药，却不禁让我们打上一个问号。在其他同样被纳入政绩考核的领域，比如节能环保，比如矿难，上有政策下有对策的事情并不少见。在利益权衡之下，一些地方或部门会在执行上打上折扣，谁都难打包票!

　　再说了，纳入政绩考核，谁来考核?如何考核?又有谁来监管?由此可见，在食品安全面前，政绩考核这剂猛药，还需要很多的药引。

　　李志起，著名营销咨询机构北京志起未来营销咨询集团董事长，志起未来商学院发起人，对外经济贸易大学EMBA顾问，2009年中国营销功勋奖获得者，2008品牌中国年度十大专家，2007科特勒中国最佳营销精英，改革开放30年中国策划标志人物，深刻影响中国营销的十大人物，中国创新营销论坛主席，中欧国际工商学院营销学会顾问，十多家著名财经媒体专家顾问。为200多家中国企业担任过品牌营销顾问。他在中国营销界提出的“品牌空间论”、“传播3.0”、“成长金字塔”模式和“红色智慧”等理论有着广泛的影响。