长寿乡巴马瑶族自治县有哪些特产？

    关于养生文化、能够让外地人传承的无非是特产。在健康问题备受关注的今天，长寿乡的特产食品引起人们的关注。巴马瑶族自治县的特产包括健康食用油火麻油、巴马火麻油、巴马香猪、巴马油鱼、营养五谷杂粮、长寿保健酒、活性矿泉水等。

　　1、健康食用油火麻油——源自巴马长寿村的“油中贵族”

 
　　巴马的健康食用油主要包含：巴马野茶油、巴马山茶油、巴马火麻油，以及野茶油和火麻油混合油。其中最值得推荐的就是巴马火麻油啦，经常食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。

　　2、营养五谷杂粮——百年养生食粮
 
　　巴马人的饮食特点是低热量、低脂肪、低盐和高维生素、高纤维素。巴马人的主食以粗粮为主，喜吃豆类和蔬菜：玉米是主食。以熬粥为主，煮干饭很少，符合中医“以糜粥自养”的主张。其他的五谷杂粮大体有豆类：黄豆、饭豆、竹豆、豌豆、绿豆、猫豆等豆类，营养丰富。杂食粮：火麻仁、红梗米、墨米薯类、红米、黑糯米、红白薯类、旱藕粉丝。
 
　　3、长寿保健酒——潜心炼制的健康“血液”
 
　　巴马长寿保健酒主要包含：巴马神保健酒 、巴马神酒、培元神酒、蛤蚧人参酒、三蛇蛤蚧酒等。产品根据巴马县长寿老人长期饮用的药酒配方，结合中医学理论，将盛产于巴马当地深山老林的各种名贵中草药材，用纯米酒加以长时间浸泡后，经科学调配而成。经常饮用可起到壮阳、补脾润肺、利精血、益肝脏、舒筋活络等效果，达到强身健体、延年益寿的作用。
 
　　4、活性矿泉水——一弯“神仙水”的神奇存在
 
　　巴马有两处优质矿泉水。巴马镇赐福矿泉水，离县城10公里的赐福半山腰上，出水位置比较高，一年四季常流不断，自然环境幽雅。经自治区有关部门验证，这股矿泉水生成于三叠系地貌，除了含锶、偏硅酸达标外，还含有溴、碘、锌、锂、硒等10多种对人体有益的微量元素。这在广西尚属首次发现。那桃民安矿泉水，距县城13公里，泉口高出河面110米，被当地群众誉为能医汉百病的“神仙水”。
 
　　饮用水需经过严格检测才可达到引用标准，所以当地已经将巴马水包装成商品水远销国内外。

　　5、特色食品
 
　　1)巴马香猪——不一样的神奇味道
 
　　巴马香猪来源于土猪，于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。早在宋朝便成为皇室贡品，当今作为老年食品的开发，前景十分广阔。
 
　　营养价值：其肉蛋白质含量21.8%，高于普通猪31.1%—70%;脂肪低，为普通猪的 18.86%—28.10%，热量也较低，为普通猪的60.85%—76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。
 
　　2)巴马油鱼——独特的“水下人参”
 
　　油鱼，顾名思义，入锅不放油，文火煎到一定时候，自行出油，也不粘锅，有“一家煎油鱼，十家闻鱼香”的说法。吃起来，油溢于唇而不腻，鲜嫩甘美，鳞皮醇和，味道醇香，鱼骨细如丝，不需吐骨。同时，油鱼有很大的药用价值，有“水下人参”的美称。由于油鱼是珍稀鱼类，县、乡人民政府已将之作为珍稀动物加以保护，禁止捕杀。
 
　　营养价值：富含不饱和脂肪酸和人体必需氨基酸。同时，油鱼有很大的药用价值，有“水下人参”的美称。由于油鱼是珍稀鱼类，县、乡人民政府已将之作为珍稀动物加以保护，禁止捕杀。