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农超对接直销模式在实际运行中可以让菜农尝到甜头

黑龙江日报 2011-05-10 16:39 蔬菜水果
因为本地菜即将大批上市,大部分超市还没有正式以农超对接形式销售本地蔬菜,但都已开始为即将到来的销售
        因为本地菜即将大批上市,大部分超市还没有正式以农超对接形式销售本地蔬菜,但都已开始为即将到来的销售季布置柜台,开辟种种通道。而供给方——蔬菜合作社或蔬菜公司也都蓄势待发,为直销做充足准备。

        然而,走访中记者发现,“农超对接”这种直销模式在实际运行中可以让菜农尝到甜头,但对于身处销售终端的消费者而言,还存在许多认知上的盲点,这种模式还有许多地方值得完善。

        农超对接之标签一无公害

        卖的是“放心” 而非是“便宜”

        农超对接,服务的对象应该是市民,那么市民对此是怎样一个姿态?记者采访中了解到,市民对农超对接也表现出了热情,而这热情是对蔬菜价格低廉的期待。家住在哈尔滨市道里区齐先生说:“我经常到超市买菜,最盼就是菜价再便宜一些。现在有了农超对接这回事,蔬菜从田里到餐桌少了中间环节,价格一定能调下来吧。”

        然而,记者从率先试水出售农超对接蔬菜的超市却得到了不太一样的答案。

        4日上午,记者来到位于哈尔滨市道里区的新一百超市,在蔬菜区记者看到,与超市对接的新兴蔬菜加工有限公司的蔬菜专门销售摊位,打了包装贴了价签的就是他们的产品,因“整齐”而格外抢眼。包装上贴有无公害标签,蔬菜种类近20种。记者将这些穿了“外衣”的蔬菜与旁边摊位的普通蔬菜进行了简单的价格比较,明显感觉得到这些无公害蔬菜价格要高一些。

        新一百超市采购部经理助理赵奎滨介绍,农超对接所对接来的蔬菜,不是普通大众蔬菜,而是无公害蔬菜,无公害蔬菜的优势是放心,而非价格的低廉。

        新一百超市开展农超对接是从去年8月份开始的,已经是比较成熟的合作。农超对接使得蔬菜流通的中间环节大大减少,与蔬菜合作社合作,相当于超市采购方直接从一级菜商手中购买蔬菜,大大降低了蔬菜运输等各方面成本,成本大约可以节省40%左右。但是,因为农超对接来的蔬菜在蔬菜公司就经过了摘捡、安全检测、包装等环节,来到超市后价格并不比普通蔬菜低。合作的新兴蔬菜公司在山东寿光有种植基地,可以全年提供无公害蔬菜,目前超市出售的无公害蔬菜除了窖储的都是山东寿光的菜。

        关于价格,新兴蔬菜有限公司张经理向记者解释说,按照蔬菜的检验标准,蔬菜分为四个等级,即大众普通菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜。在国外,蔬菜达到无公害一级是入门门槛,换言之,没有达到无公害是不能出售的。就大众蔬菜和无公害蔬菜的种植成本看,无公害蔬菜的栽培成本要比大众蔬菜稍高,因为在种植过程中对农药、化肥的使用都是有限制的。他介绍,进超市的蔬菜要通过药物残留等检验以及包装,检验成本倒不是很高,一般二三百元的检验药水能用几个月,但包装及雇用专门的促销员需要一定的费用。但随着本地菜的大量上市,蔬菜价格会有所下降。