温州黄酒等传统产品正探索接轨时代模式

　　胜景山河新型黄酒在温州市场进行“路演”，新奇之余，在场的不少温州同行有些失落。一位原从事过黄酒生产现为代理商的余先生说，相比之下，温州的黄酒要想走出传统模式和时代接轨，需要做的事情太多了。

　　国内黄酒的主要产地在浙江、上海和江苏，而温州也是黄酒的传统产区之一。目前国内黄酒市场竞争激烈，在这三地众多的酿造企业中，“古越龙山(600059,股吧)”、“会稽山”、“塔牌”、“和酒”、“石窟门”五大黄酒企业就占据着国内七成多的市场，随着人们生活水平的不断提高，对酒的口味也提出了更高的要求，包括温州在内的众多黄酒中小企业在销售模式和品种口味上逐渐落队，不少温州酒企因此淡出黄酒市场，专攻料酒市场，一些企业甚至无奈退市。

　　而不仅是黄酒，温州其他一些传统产品如瓯柑、鱼饼等近年也遇上了如何和时代接轨，满足市场新需求和突破传统销售模式之困。不过，这几年来不少企业也开始努力探索，如“九珠潭”老酒汗开始走品牌之路开设专卖店并频频参与各种文化活动，森马生态农业发展有限公司也为其万客丰瓯柑果品打造养生主题连锁店，而鱼饼生产企业则借助网络等平台开辟新的销售渠道。

　　昨日亮相新型黄酒“路演”现场的上海酒业交易中心负责人说，传统产品要焕发新活力，必须仔细研究市场，想消费者之所想，为不同的消费者量身打造满足他们需求的产品。而如今正热门的资本市场及资本市场操作模式，无疑也是传统产品突破窠臼的重要助手，温州传统产品厂家不妨一试。