阿拉酿酒跻身国内黄酒一流企业

    阿拉酿酒跻身国内黄酒一流企业，古越龙山董事长傅建伟对“阿拉”的评价：傅勤峰的过去，成就了阿拉老酒的今天；傅勤峰的今后，找到了最好的传承者。据悉，绍兴黄酒度数偏高，宁波黄酒度数偏低，更注重养生保健。阿拉酿酒看到了两地黄酒的不同之处，打算化度数偏低的特色为优势，实现“酒不醉人自养人”的效果。因此，阿拉酿酒开发并推出了高级营养黄酒，添加了异麦芽低聚糖、灵芝多糖、天然蜂蜜三种物质，强化了黄酒作为“液体蛋糕”的功效。
 
    傅勤峰谈起亲自酿造黄酒的经验：“酿酒三要素，水、原料和工艺。从准备糯米、小麦等原料进行蒸煮，一直到最后的过滤环节，每一个温度、分量都要把握精确。酿酒需要耐心、细心和责任心，因为我们要对消费者、企业、社会负责。”

    痴迷酿酒几十载，傅勤峰早已把这份责任心带入了阿拉酿酒的企业理念中。作为傅勤峰个性外化的阿拉酿酒，向外界展示出了独具特色的企业文化。“做企业就像做酒，无论是管理者还是酿造者，都需要有一份责任感。这种责任感我不能简单地概括为回报社会，这不是一个大而泛的概念，相反，它要求企业落实在每个方方面面。”说起阿拉酿酒的企业文化，傅勤峰认为：“‘责任’二字，就是在这些细节当中体现出来的。”

    就如阿拉酿酒投入上千万元进行环保改造，自发在采购、生产等各个环节积极实施清洁生产、推进节能减排一样，这种天然的保护环境、推行绿色环保行动的使命感，让阿拉酿酒备受肯定。在已有的“清洁生产型企业”称号、“浙江省绿色企业”称号等荣誉上，2014年再被评为“宁波市环保（模范）绿色工厂”。阿拉酿酒的发展，绕不开“文化”二字，企业文化也是一种以人为本的文化，这亦是阿拉酿酒对员工的责任感体现。

    通过改建准三星标配宿舍、供应食堂免费餐、开设员工多功能娱乐活动设施等手段，着力于以文化因素去挖掘企业的潜力，尊重和重视人的因素在企业发展中的作用。独特的文化氛围，使得阿拉酿酒新老几代人在以看似不同，实则和谐的姿态一起工作着。在传统酿制上，老员工拥有独特的手法与眼力；而在新渠道的开辟中，新生代员工更具拓展性。正如傅勤峰与其正在逐步接班的儿子傅立挺，新老一代正在观念不同却相互兼容的方式共处，共同创造着发扬光大宁派黄酒的格局。

    阿拉酿酒的责任感，同样体现在整个传统黄酒产业的传承。傅勤峰第一个摘下“同行免入”的牌子，敞开大门，广迎宾客的企业家前来参观交流。这一做法也被其他企业竞相学习，终于打破了多年来困扰行业发展的“同行是冤家”“传内不传外”陋俗。阿拉酿酒推动了黄酒市场的扩大，也推动了整个行业的良性发展。

    2014年，“阿拉”的料酒事业被宏伟确定。国内料酒一些著名企业闻风而动，希望可以与阿拉强强联手。“在做好黄酒的同时，我们必须寻找新的增长点，料酒尽管看起来是个小东西，但是它的面很广，几乎每家每户天天要用，小产业其实拥有大前途。”傅勤峰如是说。“后来人”和“新事业”让经济形势处于冬天的“阿拉”焕发出勃勃春意。