零脂肪乳酸饮品往往存在高糖问题

    零脂肪乳酸饮品往往存在高糖问题，这是中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红的观点。

    调查发现，一个国内著名品牌零脂肪乳酸饮品的营养成分表中写着，每100毫升饮料的碳水化合物含量为15.2克。北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青告诉记者，饮料中的碳水化合物其实就是糖，这样算来这瓶350毫升的饮料，含糖量高达53.2克。记者计算后得知，喝两瓶450毫升的零脂肪乳酸饮料，差不多相当于一位女士吃一顿晚饭所摄入的热量。

    “加糖主要是为了改善口味。乳酸菌饮料如果不加糖就会像醋那么酸，味道很差。”中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士告诉记者，高糖的零脂肪乳酸饮品不太适合糖尿病患者、需要控制体重的人群饮用。另外，正服用抗生素的人也最好别喝，会影响药效。