-
教你妙用蜂蜜让家常菜显大牌
蜂蜜，不仅是营养佳品，而且是医家良药，我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾...
饮食常识 2012-01-16 -
春节聚餐闲话中式餐桌上的礼仪
快过春节了，少不了聚餐。餐桌礼仪在中国人完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不单是满足基本生...
饮食常识 2012-01-16 -
勾芡技巧和勾芡的注意事项
勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、黏附及光滑润洁的特点，在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋...
饮食常识 2012-01-16 -
红参鹿茸煲老鸡的做法
在南方最为阴冷的是小寒到大寒之间，这段时间亦是进补参茸的最佳季节。红参能补元气、养脾益肺、安神生津...
饮食常识 2012-01-16 -
炒菜用油的四个常见误区
误区1： 在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性地等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒...
饮食常识 2012-01-16 -
料酒在烹饪使用中的几个误区
时至今日，料酒已经成为家中必不可少的调味品之一了。但是人们在料酒使用中还是存在一些误区。 误区一、料...
饮食常识 2012-01-16 -
禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石 晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大...
饮食常识 2012-01-16 -
熬夜加班族宜吃的几个瘦身夜宵
对有些人来说，夜宵是一种习惯。而对加班丽人来说夜宵是补充能量的身体需要。然而，夜宵怎么吃得健康开心...
饮食常识 2012-01-16 -
教你做几道美味羊肉食谱
白切山羊的做法 山羊肉切成长方块，漂洗干净，浸泡水中2-4个小时。锅中加清水大火烧开，下入白萝卜和羊肉...
饮食常识 2012-01-16 -
教你做几道萝卜食谱
萝卜无论生吃，还是做成汤或粥食药膳，都备受追捧。来，跟萝卜进行一次亲密接触吧。萝卜是种家常菜，也被...
饮食常识 2012-01-16 -
田七炖猪心
材料：田七5克、猪心1个、猪瘦肉或猪碎骨30克、生姜3片。 烹制：田七置镬中用鸡膏或油以文火稍炒片刻，晾...
饮食常识 2012-01-13 -
猪蹄的做法介绍
猪蹄的营养价值 在广东，人们形象地将猪前蹄唤为猪手，猪后蹄则称之猪脚。猪蹄一向被视为美容佳品，由于它...
饮食常识 2012-01-13 -
山药羊肉汤的做法
配料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。 做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水...
饮食常识 2012-01-13 -
黄豆焖鸭翼的做法
焖制的鸭肴馥郁香浓，是时下人们喜爱的菜馔食肴，而以鸭翼制作的菜式则更受追捧。鸭翼富含胶质，其骨头、...
饮食常识 2012-01-13 -
教你如何熬香粥
浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。 火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。...
饮食常识 2012-01-13 -
怎样吃肉才科学健康的几点意见
怎么样吃猪肉才健康、卫生、科学？营养学专家提出了以下几点意见，供大家参考： 1.猪肉烹调前不要用热水清...
饮食常识 2012-01-12 -
干辣椒腊肉炒荞
材料：腊肉200克、荞菜200克、唐芹50克、干辣椒5克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生粉、米酒、花生油各...
饮食常识 2012-01-12 -
今日靓汤 田七炖猪心
材料：田七5克、猪心1个、猪瘦肉或猪碎骨30克、生姜3片。 烹制：田七置镬中用鸡膏或油以文火稍炒片刻，晾...
饮食常识 2012-01-12 -
猪蹄的营养价值
猪蹄的营养价值 在广东，人们形象地将猪前蹄唤为猪手，猪后蹄则称之猪脚。猪蹄一向被视为美容佳品，由于它...
饮食常识 2012-01-12 -
山药羊肉汤的做法
配料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。 做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水...
饮食常识 2012-01-12
