-
肉碎梅菜炒山药
材料：猪肉150克、梅菜100克、山药250克、葱段15克、彩椒条30克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、花...
饮食常识 2012-01-11 -
白萝卜海带煲猪排骨
材料：白萝卜150~200克、玉米150~200克、鲜海带200克、猪排骨500克、生姜3片。 烹制：各物分别洗净。除生...
饮食常识 2012-01-11 -
山药杂豆煲鸡脚
桂圆、花生、眉豆是广东人煲汤时的常用食材。这款山药杂豆鸡脚汤的特色在于，食材中加入了富含胶原蛋白的...
饮食常识 2012-01-11 -
两个做菜技巧分享
蒸一盘靓水蛋 看似很容易的菜式，其实难度一点也不低。就像是番茄炒鸡蛋，蒸水蛋，非常能考验妈妈们的做菜...
饮食常识 2012-01-11 -
狗肉的营养价值
寒冬腊月，正是人们吃狗肉的好时节。有俗话说：三九狗肉十里香。 在我国各地，冬季吃狗肉的习惯都颇为风行...
饮食常识 2012-01-11 -
女士用餐礼仪的八个“不”
用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉，甚至在菜肴中见到异物等既普遍又尴尬的情况。倘若处理不...
饮食常识 2012-01-11 -
怎么样吃猪肉才健康、卫生、科学
怎么样吃猪肉才健康、卫生、科学？营养学专家提出了以下几点意见，供大家参考： 1.猪肉烹调前不要用热水清...
饮食常识 2012-01-11 -
做肉菜的小经验
1.煎鱼和肉之前，要用大火把锅烧热，化了油，再把鱼和肉放进去，待把两边都煎黄以后，再用文火煎熟。这样...
饮食常识 2012-01-11 -
蛋花芦笋汤
关键词：清润可口 营养丰富 材料：鸡蛋3个、芦笋400克、生姜3片。 烹制：鸡蛋去壳打均匀为蛋液；芦笋洗净...
饮食常识 2012-01-10 -
养生滋味菜谱 茶树菇爆牛仔肉
材料：茶树菇200克、牛仔肉200克、彩椒条80克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、米酒、生抽、生...
饮食常识 2012-01-10 -
蚝油豆腐的做法
这款蚝油豆腐，堪称餐桌上的饭扫光。不光材料简单，做法简单，而且色泽诱人，口感鲜嫩无比。最主要的是5分...
饮食常识 2012-01-10 -
按这样的顺序下菜吃火锅更健康
美味如何兼顾不上火、不油腻、不超标呢？不妨掌握一个吃菜、下菜顺序的规律，平均1~2周吃一次。以下是建议...
饮食常识 2012-01-10 -
推荐几款糯米食疗验方
中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用...
饮食常识 2012-01-10 -
杜仲炖鸡的做法
用料：嫩母鸡一只，杜仲20克，生姜5片。 制法：把鸡洗净，去油脂，放在炖锅里加清水250克，放入杜仲、姜片...
饮食常识 2012-01-10 -
火腿炖双鸽的做法
用料：乳鸽（大）2只，金华火腿75克，香菇50克，瘦猪肉150克，生姜5片，黄酒、精盐适量。 制法：将乳鸽洗...
饮食常识 2012-01-10 -
教你如何清除锅中的糊痕、水碱
不锈钢锅好是好，就是清洗起来有点儿小麻烦。就比如说吧，蒸几次包子馒头，在清洗蒸锅时候，就会在锅底发...
饮食常识 2012-01-10 -
教你如何健康食用腊味
专业医生指出，大多数腊制品都是由新鲜肉制成的，为了使其存放时间长一些并保持鲜度，在加工和腌制的过程...
饮食常识 2012-01-10 -
横切牛羊竖切猪斜切鸡
有的时候，我们按照别人的菜谱炒菜，所有的原料，调料，方法都是一样的，为什么炒出来的肉会口感不好？或...
饮食常识 2012-01-10 -
煲出味道俱佳靓汤的6大诀窍
要想煲出一锅疗效、味道俱佳的靓汤有6大诀窍： ●必须使用容积较大的砂锅（大肚小口最佳），一旦放水就不...
饮食常识 2012-01-10 -
煲汤全攻略大放送
很多人喜欢在家煲汤，但往往不得要领。试试我们介绍的一些小窍门，您肯定会煲出鲜美的汤以飨家人。 小秘诀...
饮食常识 2012-01-10
