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大闸蟹怎么吃？大闸蟹的健康吃法
膏多肉肥的大闸蟹一直是食家们的心头之爱。有些人一年望穿秋水，为的就是在秋季能吃上几只鲜味多膏的大闸蟹...
饮食常识 2011-10-24 -
健康吃生蚝的几点建议
食蚝不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富。据了解，蚝素有海中牛奶之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物...
饮食常识 2011-10-24 -
这样喝汤养生最健康
作为岭南汤神，每天，佘自强都会和太太轮流到市场挑选新鲜食材，亲自下厨煲汤，以汤养生。 绝不喝隔夜汤...
饮食常识 2011-10-24 -
红参怎么吃？红参的功效与作用及食用方法
秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服 从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的...
饮食常识 2011-10-24 -
简单的家常菜 脆皮豆腐的做法
材料：白豆腐一块，青椒一个，红椒一个，肉末50克，鸡蛋一个，生粉80克，面粉50克，红椒2小颗，豆瓣10克，...
饮食常识 2011-10-24 -
秋季养肺靓汤 柚子肉南杏炖乌鸡
中医养生上谓秋养肺。柚子是南方秋日特有的水果，主产广东沙田和福建华安，所以广东民间又叫沙田柚，现梅...
饮食常识 2011-10-24 -
风味家常菜 百合金针菇煮芋头
芋头是一种健康的粗粮食材，它含有大量的淀粉和矿物质元素，由于淀粉颗粒较小，所以其消化率接近夸张的99％...
饮食常识 2011-10-21 -
秋季润燥水果汤 雪莲果芡实煲鸡
雪莲果，非我国新疆的天山雪莲之果也，为南美洲安第斯山脉野生的水果，国外又称神果，现已有栽培面市。它...
饮食常识 2011-10-21 -
吃姜的禁忌：秋不食姜夜不食姜
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、姜酚、树脂及淀粉等，能加速血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，还有抗...
饮食常识 2011-10-21 -
驴肉的营养价值和驴肉怎么做好吃
驴肉的营养价值： 驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114...
饮食常识 2011-10-21 -
吃羊肉搭配豆腐和白萝卜不易上火
俗话说，秋冬羊肉赛金丹。每到秋冬季节，鲜美的羊肉就会被视做滋补佳品，备受青睐。但有人认为羊肉性温热，...
饮食常识 2011-10-21 -
萝卜生吃好还是熟吃好
营养咨询：我今年储存秋菜时买了不少大萝卜，请问萝卜有什么食疗作用？生吃好还是熟吃好？ 营养师解答：萝...
饮食常识 2011-10-21 -
营养早餐搭配：淀粉:蛋白质最好是1∶1
早餐一定要搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1∶1...
饮食常识 2011-10-21 -
美味炒饭精选 泰式酸辣炒饭的做法
原料: 鸡肉丁1两，虾仁1/2两，新鲜干贝1/2两，凤梨丁1两，芦笋丁1/4两，蛋1个，白饭6两，肉松1两，碎果仁1...
饮食常识 2011-10-20 -
美味炒饭精选 扬州炒饭的做法
原料: 米饭250克，火腿肠30克，鸡蛋1个，豌豆20克，黄瓜20克，虾仁25克，新鲜玉米粒20克，色拉油1勺，味精...
饮食常识 2011-10-20 -
美味炒饭精选 咖喱炒饭的做法
原料: 猪绞肉20公克，鸡蛋2颗，洋葱20公克，青豆仁10公克，白饭1碗，沙拉油10㏄，咖哩粉20公克，盐适量，白...
饮食常识 2011-10-20 -
美味炒饭精选 辣白菜炒饭的做法
原料: 白饭1碗，鸡蛋1个，泡菜150克，瘦肉50克，葱1棵 做法: 1.泡菜切小片，肉切丁，葱切段。 2.油烧热，...
饮食常识 2011-10-20 -
美味炒饭精选 海鲜炒饭的做法
原料: 橄榄油1汤匙，洋葱1个，切丁，西洋芹2根，切片，青或红色甜椒1个，去籽，切丝，大蒜2瓣，拍碎，生姜...
饮食常识 2011-10-20 -
拉面的做法 五彩辛拉面的做法
原料：辛拉面一包、胡萝卜半根、洋葱一小块、圣女果6枚、青椒红椒各半个、火腿肠半根、小葱一根 调料：醋半...
饮食常识 2011-10-20 -
拉面的做法 酱油拉面的做法
主料：综合高汤300cc，细卷拉面1人份，鱼板2片，卤笋干少许，叉烧肉2片，卤蛋1/2个，葱花1大匙，海苔丝少许...
饮食常识 2011-10-20
