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究竟该如何正确选择零食
那究竟该如何正确选择零食?何种零食能做到美味与健康两不误?近日，在由加州葡萄干管理委员会举办的倡导青...
饮食常识 2010-12-28 -
最大限度地保存食物中的营养素
从下列几点予以注意： 蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气...
饮食常识 2010-12-28 -
吃辣椒对睡眠有影响
澳大利亚一个研究小组日前对一群年轻健康男性监测发现，他们在大吃一顿主要用墨西哥辣椒酱和芥末酱调味的...
饮食常识 2010-12-28 -
早餐吃什么最有营养之营养师建议
●这类型的早餐热量高、油脂高，一星期不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎的食...
饮食常识 2010-12-27 -
大白菜应该怎么挑选呢
大白菜是冬天饮食菜篮子里的主角。应该怎么挑选呢?买回家马上吃的，和准备储藏的，挑选方法一样吗? 一般来...
饮食常识 2010-12-27 -
圣诞食谱：奶油蘑菇汤
原料：2勺无盐黄油、1大杯切碎洋葱丁，、1/4杯干雪利酒、2个大蒜（切碎）、4根百里香树枝、3/4杯重奶油、2...
饮食常识 2010-12-24 -
圣诞食谱：蒜蓉烤大虾
原料：大虾若干只、大蒜1头、姜、葱，红椒若干，橄榄油1大匙、盐、鸡精、料酒适量 做法： 1、虾从背部入刀...
饮食常识 2010-12-24 -
圣诞食谱：西式烤火鸡
原料：火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡...
饮食常识 2010-12-24 -
每日食谱：萝卜腊鸭煮肉蟹
材料：萝卜250克、腊鸭100克、肉蟹1只、唐芹15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、胡椒粉、鸡汤、米酒、花生油...
饮食常识 2010-12-24 -
每日食谱：带子西兰花忌廉汤
材料：带子120克，西兰花250克，洋葱1/2个，西芹2条，香叶1片，鲜忌廉4汤匙，清鸡汤1250毫升（约5碗量，可...
饮食常识 2010-12-24 -
每日食谱：香煎菠菜饭团
烹制材料 材料：材料：培根（1袋）、大米（150g）、菠菜（适量）、海苔（1小袋）、熟芝麻（20g） 调料：盐...
饮食常识 2010-12-24 -
冬天吃什么蔬菜好呢
冬天适合吃什么菜：可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，特别是红心甘薯还含...
饮食常识 2010-12-24 -
海带食物可提高机体的御寒能力
人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心...
饮食常识 2010-12-24 -
进补要讲科学否则容易步入误区
误区一：越贵越补 一些人以为东西越贵越好，不惜花高价买燕窝、鱼翅之类的保健食品。其实这些东西进补功效...
饮食常识 2010-12-24 -
医学家研究发现苹果酸可下降胆固醇
苹果酸可在肠中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到下降胆固醇的成...
饮食常识 2010-12-24 -
吃海蜇有你想不到的好处
海蜇又名水母。名见陈藏器《本草拾遗》，原称海蛇。渔民捞捕加工后，称其帽状伞体为白皮子。称其口腕及触...
饮食常识 2010-12-23 -
每日食谱：胡椒蚝豉焖鸡
鸡肉富含磷元素，这次则采用焖制的手法，将胡椒与鸡共冶一炉，加入海味浓郁的蚝豉，进一步提升菜肴的风味...
饮食常识 2010-12-23 -
常食胡萝卜对眼睛有很好的作用
胡萝卜富含胡萝卜素，还含有铁、钙、磷、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C等。对眼睛有保护作用，可防...
饮食常识 2010-12-22 -
胡萝卜素丰富的蔬菜减少患肺癌的危险
蔬菜中的胡萝卜素与其他荤菜同食，能增加吸收量，特别是胡萝卜，如生食则吸收率只有10%，而与肉或用油烧熟...
饮食常识 2010-12-22 -
日本人把泡面称为是“亡国食品”
日本人把泡面称为是亡国食品，中国也有很多人认为泡面里含有防腐剂。其实这是不正确的，一些泡面中的面并...
饮食常识 2010-12-22
