膜分离技术酿更香葡萄酒

　　据介绍，膜分离技术可实现不加酶除果胶的目的，并用相应膜孔径的膜组件代替现有的高温杀菌工艺，实现常温或低温杀菌。据了解，运用传统手段过滤，必须把葡萄榨成葡萄汁后，再经过一个月的沉淀才能进行，而使用膜分离技术可以缩短一半的沉淀时间，还可对工作流程中剩余的废渣进行再利用，提高利用率，降低生产成本。 同时，膜分离过滤的葡萄汁色泽更正，味道更香。