赊店酒业成功分离白酒酒糟
日前，河南赊店酒业有限公司通过多年的技术攻关，将白酒酒糟中的蛋白饲料与稻壳进行成功分离，解除了酿酒行业丟糟处理难的问题。该项目适用于所有大、中、小型企业。 据了解，白酒生产过程中，大约每生产4升的白酒就会形成2.5kg左右的酒糟，出糟量很大。如果不及时处理
日前，河南赊店酒业有限公司通过多年的技术攻关，将白酒酒糟中的蛋白饲料与稻壳进行成功分离，解除了酿酒行业丟糟处理难的问题。该项目适用于所有大、中、小型企业。
据了解，白酒生产过程中，大约每生产4升的白酒就会形成2.5kg左右的酒糟，出糟量很大。如果不及时处理，其中的碳酸气体及残留的淀粉等物质的开放式存放，对空气和环境将形成污染。
但酒糟大多是经多次发酵后的产物，其中积存了大量的微生物死亡菌体，含有丰富的蛋白质、维生素等成分，而这些成分，恰恰是牲畜饲养所必需的营养物质（高蛋白饲料）。此外，酒糟中50%左右的稻壳是酿造白酒时所必须使用的辅料，但它在饲料当中又是对牲畜有害的物质，牲畜如果长期食用这种含有稻壳的饲料，易损坏牲畜的胃功能，影响产蛋率。赊店酒业通过科学的分析、计算和实践，将白酒酒糟中的蛋白饲料和稻壳分离出来，各取所需，既为畜牧业提供了优良、无害的高蛋白饲料，又为酿酒行业提供了原辅料。 作者：张廷建
据了解，白酒生产过程中，大约每生产4升的白酒就会形成2.5kg左右的酒糟，出糟量很大。如果不及时处理，其中的碳酸气体及残留的淀粉等物质的开放式存放，对空气和环境将形成污染。
但酒糟大多是经多次发酵后的产物，其中积存了大量的微生物死亡菌体，含有丰富的蛋白质、维生素等成分，而这些成分，恰恰是牲畜饲养所必需的营养物质（高蛋白饲料）。此外，酒糟中50%左右的稻壳是酿造白酒时所必须使用的辅料，但它在饲料当中又是对牲畜有害的物质，牲畜如果长期食用这种含有稻壳的饲料，易损坏牲畜的胃功能，影响产蛋率。赊店酒业通过科学的分析、计算和实践，将白酒酒糟中的蛋白饲料和稻壳分离出来，各取所需，既为畜牧业提供了优良、无害的高蛋白饲料，又为酿酒行业提供了原辅料。 作者：张廷建