关于玻璃啤酒瓶贴标质量的相关性研究

　现在的啤酒企业大多使用玻璃型啤酒瓶，玻璃啤酒瓶上粘贴的商标，则有水印性和纸印性等几种类型。

　　在啤酒产品的包装上，不仅要求外在的纸箱独特美观，而且内在的啤酒商标也要精美。同时，商标要大方得体，具有独特魅力。

　　在啤酒生产过程中，啤酒瓶贴标胶的好坏不仅会影响啤酒的生产效率，而且也影响贴标质量。如果贴标效果差，会直接导致在运输过程中出现破标、皱标、掉标、标体倾斜等现象，严重影响商标的美观性，从视觉上影响消费者对啤酒产品的购买欲望。

　　本文就瓶装啤酒贴标过程中易出现的问题，以及影响贴标质量的因素进行了系统研究，供同行参考。

　　以下几个方面与贴标质量密切相关：商标本身的质量（包括使用的圈标、背标等）；贴标机本身的质量；贴标胶的质量以及后期包装、美容、储存、运输过程中的相关因素。

　　一、商标的因素

　　纸制啤酒商标的类型主要有：铝箔标、铜板纸标、湿强纸标、镭射纸标等。通常，铜板纸的吸水率较高，镀铝纸的吸水率较低。

　　一般情况下，啤酒企业将商标吸水率控制在8%—18%。这就要求啤酒商标的品种纸要具有适中的吸水性，以及较小的商标膨胀系数。这样的商标在贴标过程中能够避免起皱和脱标的发生。

　　此外，选择适合啤酒瓶及一定环境温度的商标纸也是啤酒包装质量的重要方面。

　　在选择贴标纸时，我们可以通过在特定的贴标胶贴标过程中，使用几种不同的贴标纸来进行实验分析：将几种不同商标贴标纸的啤酒存放于较低温度的环境中，看哪种商标容易脱落，以研究商标的耐水性。

　　由于在啤酒存放期间，许多零售店都会把啤酒暂存于冰箱或冷藏柜中，极易使商标过度吸水以致脱落。上述实验也是模仿外界因素的一项预防性措施。

　　好的标签纸采购要求：标签纸表面光滑，印刷性能良好，商标胶不能透过，耐碱性好，拉断强度高，弯曲刚度小，即标签纸的韧性不应太大，湿态拉断强度应足够大，不低于干态的30%。边缘光滑不应有毛边，外形尺寸精度高，允许误差±0.25mm，吸水性太差，会导致标签边缘翘起。

　　标签的存放环境：相对湿度60%—70%，温度为20℃—25℃，以保证标签的平整性。

　　检验商标的水分是否合格，商标纸厚度是否合理，商标纸的纤维方向是否与瓶轴方向垂直等。

　　1.采用不同水温（5℃—30℃）对商标的脱落效果进行实验分析（表1）

　　

　　从表1的评价结果可以看出，随着水浴温度的缓慢上升，商标的吸水性也逐渐增强，即商标的周边脱落程度加快，耐水性逐渐下降。

　　2.采用同一水温（25℃）对不同商标的脱落效果进行评价图（图1）

　　

　　从图1的相对指数分析，在同一温度下对不同的商标进行耐水性描述结果显示：各型号的商标标签纸的耐水性有一定的差异。图中显示Ⅲ号标签纸的各型商标都有相对较好的耐水性。

　　3.采用特定的实验对选定的商标进行相应的检测分析（表2）

　　

二、贴标机相关操作因素

　　针对使用的贴标机为回转式四标贴标机而言，为了使生产过程能有效快速进行啤酒瓶的贴标，在每次开机进行贴标的准备过程中，需要适时跟踪设备的点检和维护，确保以后的贴标效率和效果。

　　1.准备工作：将机器上及周围的杂物清理干净；检查各油标油位是否正常；检查瓶型及标型更换部件是否配套，各部件运动是否协调；检查机器运行中是否有卡、碰、阻等现象或响声等。

　　2.生产运行过程：经常检查水、气供应是否正常；在更换品种改机时，做好装上去的瓶型或标型更换件的调试工作，保证贴标正常；保证压瓶头、贴标转鼓、瓶托、毛刷、工作台、星轮、导轨等卫生干净，胶水泵过滤网不堵塞，摩擦条保持干燥，以免贴头标时瓶子不转。

　　3.设备的保养：贴标机在清洗保养时，严禁用水直接冲洗，只能用抹布将转鼓、标板、转台上的胶水仔细擦干净。如果使用水进行冲洗可能会使一些传动部位润滑不良，加大磨损度。在清洗完后，还要对所有部件进行润滑保养。

　　4.商标歪斜的原因：标盒不水平或标钩不对称；标板上胶不均匀或夹指松动；滚子轴承、小轴及凸轮磨损；夹指开度不对或吹标气压不足；转鼓与瓶子切点错位；标刷太脏或表刷压力不均匀。

　　5.破标或掉标的原因：上胶量太大或太小；标钓太紧；毛刷太紧或太松；转鼓脏或表刷脏；水阀没打开；标站与瓶子之间距离不对。

　　三、贴标胶的质量因素

　　啤酒瓶贴标胶大致可分为以下4类：

　　1.淀粉类（包括淀粉、氧化变性淀粉）；

　　2.聚乙烯醇类（包括聚乙烯醇、聚乙烯醇缩甲醛、改性聚乙烯醇缩甲醛）；

　　3.干酪素类（干酪素、改性干酪素）；

　　4.其他贴标胶。

　　胶水与标纸的选用是紧密相连的，胶水干燥时间一般小于45s。通常在商标干燥后的几天中，其耐水性会有所升高，随着时间的延长，其耐水性逐渐趋于稳定。

　　在实际贴标过程中，要考虑贴标胶胶温是否符合要求，胶粘度是否合理，胶膜调整是否不当等因素。表3是某种贴标胶的胶粘度与温度之间的曲线关系。

　　（1）干酪素类

　　干酪素，又称酪朊，是从脱脂牛奶中提取的，含磷球形蛋白质。其分子呈球形，具有交联支链的氨基酸链。

　　纯干酪素为白色颗粒或粉末，不溶于水和大多数非水介质，在酸或碱中，N原子结合H+转变成铵盐，或-COOH被碱中和转变成-COONa而溶于水。