八道哨科学酿酒进入全国先进行列

    经报讯(敖洪明) 丘北县八道哨酿酒养殖协会自2001年11月成立以来，不断加强科技素质提升，提高生产技术水平;引导会员和群众壮大产业规模，开拓产品市场，取得了明显成效。最近，协会被中国科协评为“全国先进农技协会”称号。

    协会不断加强科技普及力度，积极配合县、乡相关部门全面开展酿酒技术、环境保护、质量安全、生猪养殖等科技培训，推广科学酿酒新技术，新工艺，新设备，综合利用酿酒副产物酒糟养殖技术。把酿酒与养猪有机结合起来，积极引进新设备，提高了产酒率，使酒的产出率提高16%以上，取得较好的经济效益，并涌现出一批酿酒、养猪大户和能手，出现养猪300头以上的大户180余户，多的达到了800头，并辐射带动当地6000余户酿酒养猪户，增加经济收入9600多万元。

    几年来，协会积极配合县质监局、科技局、畜牧局、乡畜牧站部门和单位开展了“食品质量安全”“玉米、小麦酿酒技术”“农业科技入户工作”“生猪基地县建设”等一批科技项目的实施，全乡酿酒产量和生猪养殖数不断增加。协会生产的“啊着底”、普者黑清酒、建堂酒3个产品进行商标注册，“啊着底”获得云南省著名商标。把卖原料变为卖产品，提高产品附加值，促使当地生猪养殖、酿酒走出了“协会+公司+科技+农户+市场”的产业化发展路子。