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梅西多酒庄独一无二的酿酒工艺

未知 2014-12-23 11:16 酿酒科技
梅西多酒庄独一无二的酿酒工艺,其生产出来的红酒芬芳浓郁,余味无穷。梅西多酒庄掌握了最经典的葡萄酒酿

    梅西多酒庄独一无二的酿酒工艺,其生产出来的红酒芬芳浓郁,余味无穷。梅西多酒庄掌握了最经典的葡萄酒酿造工艺的全部精髓,与市面上其他产品使用发酵母液不同的是,她本着为消费者健康负责的态度,拒绝随波逐流,拒 绝走任何捷径,从古至今,一直沿用古法酿造工艺,筛选颗粒饱满的优质葡萄,不添加任何催酵化学用品,采用自然地无氧呼吸匀速发酵,以确保葡萄酒的甘醇与浓 郁。发酵过程完成后,专业人员会将其置于地下酒窖的橡木桶中,进行18个月的陈酿,因而酿造出来的葡萄酒口感格外绵软丰富。

    梅西多品牌本着“遵循古法只酿臻品”的经营理念,只生产马尔贝克、赤霞珠以及西拉三种地道纯正的臻品葡萄品种,用心确保每一滴都芬芳浓 郁,余味无穷。为确保原材料的安全与纯正,酒庄在阿根廷拥有大规模的生态葡萄园,那里阳光明媚、空气新鲜,气候宜人,没有污染,采用先进的葡萄种植技术,确保每一粒葡萄都宛若透着灵性的明珠一般,散发着诱人的天然香味。

  仿若天成的酿幽雅环境,深至四五米的幽雅地下酒窖,拒绝有毒有害的奢华装饰,采用仿若天成的田园装修风格,简洁幽雅的储藏环境,12—16度的适宜温度与75%----80%的最佳湿度,让葡萄酒回归自然,将葡萄赋予灵性,让她们缓慢酝酿,直至成熟。

  天然纯粹的法国橡木桶,举世闻名的法国进口纯天然橡木桶,质地坚硬、绝不掺漏,最大程度地保留葡萄酒本身的天然香味的同时,又能将木质的天然芬芳也渗入其中,让每一滴美酒都芬芳四溢,愈加醇浓。