中国茶产业如何发展成为现代产业？

　　中国茶产业发展成为现代产业也经历了渠道到文化方面的转变。茶叶发展离不开好的市场运作手段，随着人们对保健观念的深入理解，茶文化也有了一定的转变。马连道等茶叶的传统集散中心，如何进一步升级产业使之适应新环境？2013年之前，对茶叶批发市场产业结构升级的发展道路，理论层面没有明确的新概念，实践层面也没有探索出成功的模式。2013年底，“马正和茶产业升级孵化中心”成功运行，提出茶产业聚集中心和茶产业升级孵化中心概念，填补了理论和实践层面的空白，被学界称为“茶产业结构升级示范单位”。

　　“马正和茶产业升级孵化中心”，是距马连道第一代茶业中心马连道茶城最近的茶业经济体。与马连道其它十几家茶城茶业经济体不同，马正和不是简单地提供场地出租，而是明确引入科技产业和文创产业的孵化基地概念，联合专业化品牌宣传媒体、学术研究机构，以及具有科技意识和文创意识的实力企业，以细致的产业服务，共同打造“茶产业升级孵化中心”。

　　目前，“马正和茶产业升级孵化中心”引入了乐品斋、湘茶集团北方运营中心、问鼎茶具等知名企业，为他们的发展提供创业孵化服务，茶业总部基地的雏形已经成型。湘茶集团旗下有八大品牌，各子品牌单独运营，通过入驻马正和茶产业升级孵化中心，实现了统一运营，而黑茶高科技提取物产品“轻轻茶”入选茶城重点支持的推广项目，获得了大力推广。问鼎茶具则不断改进产品工艺，改进外观造型，将传统文化内涵的文化创意引入现代瓷质茶具生产。乐品斋则在长期探索茶文化与佛教文化、瓷板画、香道、古琴古筝、传统服饰、古典家具、书画艺术等文化的融合方式，并一直走在相关领域前列。

　　马正和茶城执行董事叶瑞华表示，产品本身品质好，并不见得就一定会有良好的市场成绩，还要看市场运作手法。茶叶提取物产品、文创产品，是茶行业未来发展的重要方向，马正和将重点支持相关企业大力发展。随着茶产业和茶文化的发展，企业已经很难完全依靠在生产地调集资源发展自身。企业必须在全国范围内调配科技生产力和文化创意生产力，这是马正和孵化中心未来欣欣向荣的大环境。

　　传统产品的交易模式改革上，马正和孵化中心已经引入了拍卖模式，并在六环外建立了现代化的物流库存系统。在孵化中心内，马正和开辟了传统生产型企业“厂店商城”服务，统一装修风格，为企业提供样品展示、在线交易和商业信息服务，一个业务经理就可以撑起北方区销售工作。叶总说，入驻孵化中心需要严格的审核标准，采购商和消费者都将直接从生产企业拿货，实现最低的购买成本。