娄底地产酒：现状调查和思考
一、娄底地产酒在本地的市场占有量 一直以来，娄底缺少本地产的品牌酒，因而，占住娄底酒业市场的绝大多数
一、 娄底地产酒在本地的市场占有量
一直以来，娄底缺少本地产的品牌酒，因而，占住娄底酒业市场的绝大多数是外来酒。比如：占住中低档酒市场的邵阳老酒、开口笑、耶岛鹿龟、劲酒等。高档酒市场，更是外来品牌的天下，茅台、五粮液、剑南春、国窖•1573和水井坊基本上抢占了全部的高档酒市场空间，压得地产酒没有喘息和发展机会。这与地产白酒没有品牌没有规模是有很大关系的。娄底的地产白酒几乎是一个空白，只有农家自酿的老白酒自产自销或供一些旅游景点的农家乐消费。
啤酒也全部是外来啤酒的市场。娄底是全省十四个地州市中唯一一个没有啤酒厂的市州。今年上半年市政府举办了一个雪花啤酒节，旨在拉动雪花啤酒节在娄底的消费，为在娄底建一个雪花啤酒分厂打下基础。
葡萄酒、红酒，本地更不具备生产条件，当然只能让外来酒占领市场了。
相对于白酒、红酒、葡萄酒、啤酒市场，黄酒市场则从去年开始慢慢改观。由于市委市政府的提倡并大力引导，并制定鼓励本地酒生产销售的相关优惠政策，蚩尤古酒、湘土情等地产黄酒开始走向市场，并慢慢地占有一定的市场份额。特别是索卡黄酒从去年重组，横空出世之后，黄酒终于有一个能够在全国叫响的品牌。索卡黄酒在本地的市场占有量排到了第一。这是非常可喜的事情。市委市政府非常重视索卡黄酒这个品牌，将索卡黄酒列为市政府指定接待用酒。这大大拉动了索卡黄酒的消费。
笔者对娄底本土的酒消费作了个调查，情况大致如下：
（一）白酒年销售量1820千升，年销售额10800万元。
（二）啤酒年销售量19600千升，年销售额6900万元。
（三）葡萄酒销售量220千升，年销售额150万元。
（四）黄酒、果露酒销售量962千升，年销售额120万元。其中湖南索卡酒业从2008年5月成立以来就销售了约80万元。
（五）进口酒年销售量6千升，年销售额300万元。
我市全年各种酒类销售总量为22608千升，实现销售额18250万元，酒类从业人员6300余人。
二、娄底地产酒品牌情况分析
娄底域内地产酒的市场占有率和主要品牌以及获得国家驰名商标和著名商标情况如下：
我市地产酒走出娄底走进消费者心理的只有索卡黄酒一个品牌，其他的品牌均因为各自的缺陷而没有得到消费者的认可。像九龙集团出品的娄底老酒、肖府家酒，虽然包装豪华，但或因娄底没有产白酒的区域优势，或因品牌地域局限太强，或因品牌的定位不准（如肖府家酒，显然有模仿孔府家酒的意思，但孔府和肖府能相提并论吗），当然，还因品牌白酒的强劲攻势和其在全国的影响力，这些白酒的市场占有额都相当有限。甚至可以说根本得不到市场认可，只能在内部自产自消费。
蚩尤古酒和湘土情虽然同属黄酒产业。这两种酒显然也是想打文化品牌，用文化促销。但是其生产技术、包装、口感以及产品定位都不准确，且文化带有很强的勉强性，更主要的是确乏核心技术，文化一个打着古的品牌，一个打着土的品牌，比较单一，缺乏系统策划和大手笔宣传。当然也不可能做大做强。也就无法获得消费者的认可，更无法担当起引领本地酒业崛起的重任。
索卡黄酒用高寒山区的罗洪糯米和泉丰山泉酿制，有自己核心的酿制、封存、纳米等技术，独特配方，其品质达到了黄酒的一流品质。这是索卡酒业能够做大做强的根本。其次，索卡的文化理念是一流的，索卡黄酒的数字化命名、专用黄酒杯的设计，在黄酒界都是首创。索卡酒业还提出了播种人们未来健康期盼和情感梦想，构建中华黄酒大和谐文化的核心文化理念，引领非物质文化的创新，是中华黄酒文化的传承和发展，创新了中华黄酒文化体系。如果说黄酒是中国独特酒文化的代表，那么索卡黄酒以其独有理念和商业模式申报国酒，是站在世紀高度，做人类生态文章，助情感快乐发展，创新时尚文化，引领世纪饮酒风向标。
这个国际品质、娄底制造的品牌迅速崛起于黄酒界，扬名互联网。索卡黄酒今年6月通过第四届世界名酒博览会向海外推广引起了欧、美地区经销商的高度赞誉。在2009年度全国高科技产业品牌推进委员会、企业推广专业委员会审核评比中再传捷报：其生产的索卡黄酒以其产品品质的六个“唯一性”，再次获得“中国优质名酒”殊荣。
其他地产酒都是一些小作坊式的酒厂，市场占有率极低，目前这些小作坊都集中在新化县境内——酒宝酒厂、古井酒业公司、康不酿酒有限公司、杜锋酒厂等，从业人员都是1-2人。
三、地产酒品牌培植与发展所面临的问题
培植本地酒品牌就是培植GDP增长点，就是增加就业，就是为政府分忧，就是解放思想。一个品牌企业的培植和形成是相当不容易的。到目前为止，娄底还只有涟钢和闪星锑业这两个中国驰名商标。在酒文化源远流长的中国，要打造一个成熟的酒的品牌实在是不容易。
湖南索卡酒业有限公司前期投资1.2亿元与国内外专家联合研发索卡系列健康、情感型高档黄酒。厂区坐落在群山环绕泉丰山泉川流不息的泉丰村。
索卡黄酒已荣获国际农博会金奖；中国酒文化奖金、中国优质名酒等殊荣；已通过IS9001——2000国际质量认证；2009年度申报中国国酒；2009年度以中国独家黄酒企业身份参展世界名酒博览会。
这一系列荣誉的获得，标志着索卡酒业作为一个品牌已经比较形成，并一步步走向成熟。在品牌林立的黄酒业市场占有一席之地。
长期以来，国内高端黄酒市场为古越龙山、会稽山两个品牌所垄断，其他黄酒无论在价格上还是在市场规模上都难望其项背。根据“十五”计划和2015 年规划，黄酒产量要从2000 年的145 万吨增加到2015 年的250-280 万吨。时尚化、高档化的黄酒产品市场增长空间大。索卡黄酒上市之初就看到超高端黄酒市场的空白，在定价上比古越龙山、会稽山等高档黄酒高出30至50％。在很多人仍对中国市场能否消费得起如此昂贵的黄酒产品深表怀疑时，索卡黄酒系列的市场表现迅速令业内人士刮目相看。可以说，索卡酒业开辟了中国超高档黄酒市场，品牌形象已经成功树立起来，索卡天引在娄底市场上已经是成熟品牌。
经过金融危机的历练，索卡黄酒现在不仅追求产品的销量，而且更加注重品牌的培养，找准自己中国洋酒的市场定位，理性的在多渠道中运作产品，在产品销售方面，索卡酒业较重视团购渠道，餐饮、一般的流通或商超等渠道则没有多大的操作力度，利用自己的地理优势，厂商结合共同在各个渠道中加大推广力度，成效极为显著。
索卡这个品牌能不能做强做大，在未来几年，政府的支持显得特别重要。索卡要打造中国黄酒第一庄，这地政府能批吗？相关的税费政府能免吗？索卡的促销活动，相关部门能特事特办吗？当然，索卡首先是一个遵纪守法的企业，是一个按规矩按程序办事的企业，是一个守法经营的企业，但是，政府的支持，相关的优惠政策也是非常重要的。
四、 本区域内酒类销售企业的情况及存在的问题
我市市场流通的酒类本省产品和省外产品大致各占50%的市场份额；名牌高档产品销售强劲，中低档产品大众消费面广、量大。
酒类市场需要进一步加强规范和稽查力度，“贿赂销售”、“买断终端”和各种不正当的“进店费”、“进场费”以及一些违规的广告宣传和违规的促销手段相当严重，如娄底迎宾馆、大溶和酒店，连索卡黄酒这样的本地品牌酒进酒店终端都必须收取进场费、促销费、开瓶费，假冒伪劣产品就更不用说了。
笔者认为给予或收取进场费、买断费等获得交易机会，是商业贿赂的一种，属于重大违法行为。该行为被查处后，除了没收违法所得，还应该处以1-20万元罚款。奖励像湖南索卡酒业这样诚信经营、具有后发赶超潜质的企业 。在娄底这种不同程度地以“商业贿赂”、“不正当竞争”给以支付高额进场费、包场费等手段，获得市场竞争优势的行为太普遍了，该是我市下大力气整顿这种以支付好处费的竞争方式和营销策略，被习惯称之为“黑金营销”的时候了。内幕：经销商要想把酒售出，首先得交一笔不菲的进店费，少则几百元，多则几千元，甚至上万元，酒只有在饭店才能卖个好价；其次还要给服务员退盖费，服务员卖出一瓶50元的酒，凭瓶盖可从酒商处获得8元的退盖费，以此激励其推销酒的积极性；每逢酒店开业、店庆，酒商们还需要“进贡”，最终这些费用还由顾客来埋单，于是一瓶40至50元的酒，到饭店能卖到200多元，也就不足为奇了。
五、对发展娄底酒业的具体建议
（一）为进一步发展娄底酒业，应尽快实现酒类专买，这样才会提高酒业对社会经济发展的贡献率，同时才能确保酒类市场质量，确保国家和消费者的合法权益，促进酒类生产企业做大做强，充分体现消费强市的优势。
（二）紧紧抓住全社会经济又快又好发展的大好时机，加强娄酒的品牌建设，大力培植娄酒的市场占有率，提高市场竞争力，努力在全国乃至世界做大做强。
（三）进一步强化许可证的管理制度，坚决查处无证经营行为，切实保护娄酒企业的发展。
（四）加大酒类流通《随附单》的管理力度，对无酒类流通《随附单》的酒类商品进行严查，并依法依规从重处罚。
（五）继续推进放心酒工程，确保酒类消费安全。
（六）本土品牌不能“只生不养”，目前看来，消费者很难对本地品牌的那款产品产生很高的忠诚度，一般一款产品流行不了多长时间就消失了，这种“只生不养”的做法是蚩尤古酒、湘土情很难将品牌打造起来的原因之一，因此针对娄底酒企产品都比较单一，很少能把一款产品打造成一个产品品牌的弱势，要在自己的核心市场帮助企业不断进行推广，还有就是应该鼓励企业不断增加成熟市场的数量，不能只在自己的区域市场趋步不前，应该走出自己的市场。（田鑫/编辑）
一直以来，娄底缺少本地产的品牌酒，因而，占住娄底酒业市场的绝大多数是外来酒。比如：占住中低档酒市场的邵阳老酒、开口笑、耶岛鹿龟、劲酒等。高档酒市场，更是外来品牌的天下，茅台、五粮液、剑南春、国窖•1573和水井坊基本上抢占了全部的高档酒市场空间，压得地产酒没有喘息和发展机会。这与地产白酒没有品牌没有规模是有很大关系的。娄底的地产白酒几乎是一个空白，只有农家自酿的老白酒自产自销或供一些旅游景点的农家乐消费。
啤酒也全部是外来啤酒的市场。娄底是全省十四个地州市中唯一一个没有啤酒厂的市州。今年上半年市政府举办了一个雪花啤酒节，旨在拉动雪花啤酒节在娄底的消费，为在娄底建一个雪花啤酒分厂打下基础。
葡萄酒、红酒，本地更不具备生产条件，当然只能让外来酒占领市场了。
相对于白酒、红酒、葡萄酒、啤酒市场，黄酒市场则从去年开始慢慢改观。由于市委市政府的提倡并大力引导，并制定鼓励本地酒生产销售的相关优惠政策，蚩尤古酒、湘土情等地产黄酒开始走向市场，并慢慢地占有一定的市场份额。特别是索卡黄酒从去年重组，横空出世之后，黄酒终于有一个能够在全国叫响的品牌。索卡黄酒在本地的市场占有量排到了第一。这是非常可喜的事情。市委市政府非常重视索卡黄酒这个品牌，将索卡黄酒列为市政府指定接待用酒。这大大拉动了索卡黄酒的消费。
笔者对娄底本土的酒消费作了个调查，情况大致如下：
（一）白酒年销售量1820千升，年销售额10800万元。
（二）啤酒年销售量19600千升，年销售额6900万元。
（三）葡萄酒销售量220千升，年销售额150万元。
（四）黄酒、果露酒销售量962千升，年销售额120万元。其中湖南索卡酒业从2008年5月成立以来就销售了约80万元。
（五）进口酒年销售量6千升，年销售额300万元。
我市全年各种酒类销售总量为22608千升，实现销售额18250万元，酒类从业人员6300余人。
二、娄底地产酒品牌情况分析
娄底域内地产酒的市场占有率和主要品牌以及获得国家驰名商标和著名商标情况如下：
我市地产酒走出娄底走进消费者心理的只有索卡黄酒一个品牌，其他的品牌均因为各自的缺陷而没有得到消费者的认可。像九龙集团出品的娄底老酒、肖府家酒，虽然包装豪华，但或因娄底没有产白酒的区域优势，或因品牌地域局限太强，或因品牌的定位不准（如肖府家酒，显然有模仿孔府家酒的意思，但孔府和肖府能相提并论吗），当然，还因品牌白酒的强劲攻势和其在全国的影响力，这些白酒的市场占有额都相当有限。甚至可以说根本得不到市场认可，只能在内部自产自消费。
蚩尤古酒和湘土情虽然同属黄酒产业。这两种酒显然也是想打文化品牌，用文化促销。但是其生产技术、包装、口感以及产品定位都不准确，且文化带有很强的勉强性，更主要的是确乏核心技术，文化一个打着古的品牌，一个打着土的品牌，比较单一，缺乏系统策划和大手笔宣传。当然也不可能做大做强。也就无法获得消费者的认可，更无法担当起引领本地酒业崛起的重任。
索卡黄酒用高寒山区的罗洪糯米和泉丰山泉酿制，有自己核心的酿制、封存、纳米等技术，独特配方，其品质达到了黄酒的一流品质。这是索卡酒业能够做大做强的根本。其次，索卡的文化理念是一流的，索卡黄酒的数字化命名、专用黄酒杯的设计，在黄酒界都是首创。索卡酒业还提出了播种人们未来健康期盼和情感梦想，构建中华黄酒大和谐文化的核心文化理念，引领非物质文化的创新，是中华黄酒文化的传承和发展，创新了中华黄酒文化体系。如果说黄酒是中国独特酒文化的代表，那么索卡黄酒以其独有理念和商业模式申报国酒，是站在世紀高度，做人类生态文章，助情感快乐发展，创新时尚文化，引领世纪饮酒风向标。
这个国际品质、娄底制造的品牌迅速崛起于黄酒界，扬名互联网。索卡黄酒今年6月通过第四届世界名酒博览会向海外推广引起了欧、美地区经销商的高度赞誉。在2009年度全国高科技产业品牌推进委员会、企业推广专业委员会审核评比中再传捷报：其生产的索卡黄酒以其产品品质的六个“唯一性”，再次获得“中国优质名酒”殊荣。
其他地产酒都是一些小作坊式的酒厂，市场占有率极低，目前这些小作坊都集中在新化县境内——酒宝酒厂、古井酒业公司、康不酿酒有限公司、杜锋酒厂等，从业人员都是1-2人。
三、地产酒品牌培植与发展所面临的问题
培植本地酒品牌就是培植GDP增长点，就是增加就业，就是为政府分忧，就是解放思想。一个品牌企业的培植和形成是相当不容易的。到目前为止，娄底还只有涟钢和闪星锑业这两个中国驰名商标。在酒文化源远流长的中国，要打造一个成熟的酒的品牌实在是不容易。
湖南索卡酒业有限公司前期投资1.2亿元与国内外专家联合研发索卡系列健康、情感型高档黄酒。厂区坐落在群山环绕泉丰山泉川流不息的泉丰村。
索卡黄酒已荣获国际农博会金奖；中国酒文化奖金、中国优质名酒等殊荣；已通过IS9001——2000国际质量认证；2009年度申报中国国酒；2009年度以中国独家黄酒企业身份参展世界名酒博览会。
这一系列荣誉的获得，标志着索卡酒业作为一个品牌已经比较形成，并一步步走向成熟。在品牌林立的黄酒业市场占有一席之地。
长期以来，国内高端黄酒市场为古越龙山、会稽山两个品牌所垄断，其他黄酒无论在价格上还是在市场规模上都难望其项背。根据“十五”计划和2015 年规划，黄酒产量要从2000 年的145 万吨增加到2015 年的250-280 万吨。时尚化、高档化的黄酒产品市场增长空间大。索卡黄酒上市之初就看到超高端黄酒市场的空白，在定价上比古越龙山、会稽山等高档黄酒高出30至50％。在很多人仍对中国市场能否消费得起如此昂贵的黄酒产品深表怀疑时，索卡黄酒系列的市场表现迅速令业内人士刮目相看。可以说，索卡酒业开辟了中国超高档黄酒市场，品牌形象已经成功树立起来，索卡天引在娄底市场上已经是成熟品牌。
经过金融危机的历练，索卡黄酒现在不仅追求产品的销量，而且更加注重品牌的培养，找准自己中国洋酒的市场定位，理性的在多渠道中运作产品，在产品销售方面，索卡酒业较重视团购渠道，餐饮、一般的流通或商超等渠道则没有多大的操作力度，利用自己的地理优势，厂商结合共同在各个渠道中加大推广力度，成效极为显著。
索卡这个品牌能不能做强做大，在未来几年，政府的支持显得特别重要。索卡要打造中国黄酒第一庄，这地政府能批吗？相关的税费政府能免吗？索卡的促销活动，相关部门能特事特办吗？当然，索卡首先是一个遵纪守法的企业，是一个按规矩按程序办事的企业，是一个守法经营的企业，但是，政府的支持，相关的优惠政策也是非常重要的。
四、 本区域内酒类销售企业的情况及存在的问题
我市市场流通的酒类本省产品和省外产品大致各占50%的市场份额；名牌高档产品销售强劲，中低档产品大众消费面广、量大。
酒类市场需要进一步加强规范和稽查力度，“贿赂销售”、“买断终端”和各种不正当的“进店费”、“进场费”以及一些违规的广告宣传和违规的促销手段相当严重，如娄底迎宾馆、大溶和酒店，连索卡黄酒这样的本地品牌酒进酒店终端都必须收取进场费、促销费、开瓶费，假冒伪劣产品就更不用说了。
笔者认为给予或收取进场费、买断费等获得交易机会，是商业贿赂的一种，属于重大违法行为。该行为被查处后，除了没收违法所得，还应该处以1-20万元罚款。奖励像湖南索卡酒业这样诚信经营、具有后发赶超潜质的企业 。在娄底这种不同程度地以“商业贿赂”、“不正当竞争”给以支付高额进场费、包场费等手段，获得市场竞争优势的行为太普遍了，该是我市下大力气整顿这种以支付好处费的竞争方式和营销策略，被习惯称之为“黑金营销”的时候了。内幕：经销商要想把酒售出，首先得交一笔不菲的进店费，少则几百元，多则几千元，甚至上万元，酒只有在饭店才能卖个好价；其次还要给服务员退盖费，服务员卖出一瓶50元的酒，凭瓶盖可从酒商处获得8元的退盖费，以此激励其推销酒的积极性；每逢酒店开业、店庆，酒商们还需要“进贡”，最终这些费用还由顾客来埋单，于是一瓶40至50元的酒，到饭店能卖到200多元，也就不足为奇了。
五、对发展娄底酒业的具体建议
（一）为进一步发展娄底酒业，应尽快实现酒类专买，这样才会提高酒业对社会经济发展的贡献率，同时才能确保酒类市场质量，确保国家和消费者的合法权益，促进酒类生产企业做大做强，充分体现消费强市的优势。
（二）紧紧抓住全社会经济又快又好发展的大好时机，加强娄酒的品牌建设，大力培植娄酒的市场占有率，提高市场竞争力，努力在全国乃至世界做大做强。
（三）进一步强化许可证的管理制度，坚决查处无证经营行为，切实保护娄酒企业的发展。
（四）加大酒类流通《随附单》的管理力度，对无酒类流通《随附单》的酒类商品进行严查，并依法依规从重处罚。
（五）继续推进放心酒工程，确保酒类消费安全。
（六）本土品牌不能“只生不养”，目前看来，消费者很难对本地品牌的那款产品产生很高的忠诚度，一般一款产品流行不了多长时间就消失了，这种“只生不养”的做法是蚩尤古酒、湘土情很难将品牌打造起来的原因之一，因此针对娄底酒企产品都比较单一，很少能把一款产品打造成一个产品品牌的弱势，要在自己的核心市场帮助企业不断进行推广，还有就是应该鼓励企业不断增加成熟市场的数量，不能只在自己的区域市场趋步不前，应该走出自己的市场。（田鑫/编辑）