成都酒行老板：今年行情还赶不上2007年淡季

　　国际金融危机、“禁酒令”、消费税上调……接踵而至的“利空”，让成都福源酒行老板王仕强郁郁寡欢，“最近生意不好做，现在的行情还赶不上２００７年的淡季。”

　　“利空”还远不止这些，１１月９日，距福源酒行不足５０米的地方冒出了个驰俊洋酒行，该酒行主营洋酒，且装修、布局、格调都比福源酒行气派，“这让本来就不好做的生意雪上加霜。”王仕强说。

　　与之有同感的还有我省最大白酒企业的总裁，他认为，随着红酒、啤酒等市场的快速兴起，目前白酒的处境已是内忧外患，“从国际市场来看，出口量很少，并且始终没有走出华人消费的圈子；从国内来看，一些发达的地区和城市，高端白酒开始遭遇洋酒的正面挑战，而一些年轻消费群体，则正在远离白酒。”

　　１１月５日在上海举行的中意国际葡萄酒展览会上透出消息，中国已成为亚洲第一大红酒消费国，２００８年中国进口红酒１６万千升，同比激增３６％。２００９年１至７月，进口红酒达到８．５万千升，同比激增３２．５％。

　　红酒啤酒强势崛起　白酒市场遭遇挑战

　　透过落地玻璃窗，酒屋内的陈设一览无余，原木酒架上摆满了琳琅满目的酒品；水晶吊灯下，红色镶边的沙发和古典风格的茶几透露出闲适优雅的气息，气派的驰俊洋酒行一开张便扯住了行人的眼球。“这是我们公司在成都开的第一家店，酒价从每瓶６０元到上万元，每个月还将举办各种形式的评酒会和培训班，宣传红酒文化。”该店工作人员介绍。

　　“专卖店只是文化传播的载体，而最大的消费场所在ＫＴＶ、酒吧等娱乐场所，这是年轻人的天下，也是我们重点突破的市场。”７日，正在北京举办红酒培训班的波尔多葡萄酒协会中国区负责人朱力安表示，培养年轻市场的攻略已见成效，“夜场已是红酒、啤酒的天下，８０％以上市场份额都掌握在红酒、啤酒手里，而白酒几乎已经退出了夜场。”

　　在掌控夜场后，红酒快速地走进饭店、酒楼，与高、中端白酒正面交锋，低端白酒则受到啤酒的威胁。采访中记者发现，市场上几元钱、１０多元钱一瓶的啤酒比同价位的白酒更加畅销。“红酒的市场攻略已使白酒面临失去年轻消费群体的问题，很多‘８０后’、‘９０后’的年轻人都崇尚红酒、啤酒，认为传统的中国白酒不够时尚。”省食品工业协会行业指导处相关负责人表示，如不能妥善解决白酒饮用时尚化的问题，那么白酒就很有可能被这些群体边缘化。“要知道，一个人在年轻时养成的消费习惯，是一辈子都难以改变的习惯。”

　　川酒巨头释放时尚　以“国际化”规避“边缘化”

　　“为什么现在的年轻一代更倾向于红酒和啤酒，主要原因在于其口感易于接受。很多人因无法适应白酒辛辣的刺激感，而选择了度数较低的啤酒和红酒。”某大型酒企总裁认为，传统白酒要国际化就应该尝试走低度化线路。“这几年，五粮液推出的‘金榜题名’酒就是针对上述问题做的有益尝试。”

　　紧随其后，水井坊高调推出４３°的“水井坊第一坊”，“‘水井坊第一坊’是国际时尚度数酒，是水井坊系列酒中与国际消费习惯接轨的一款。”水井坊相关负责人称，在包装、设计上也照顾到了大众饮酒习惯，“实现白酒传统与时尚的结合。”

　　近日，作为泸州老窖经典品牌的１５７３的宣传语也悄然变为“１２°，加冰喝。”泸州老窖营销负责人表示，这是借鉴国外经验推出的，“国外也有高度数的蒸馏酒，但饮用时会加冰块、饮料等，不仅降低了酒的度数，也改善了口味。”

　　“想不被‘边缘化’，白酒企业要做的事情还很多，白酒度数太高，喝不了几两就醉；白酒特别是浓香型白酒，无色透明，若加入苏打水就会变得浑浊；白酒包装过‘土’，年轻人看不上眼等。”某大型酒企总裁认为，白酒应以“国际化”规避“边缘化”。