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10年一觉中档白酒梦

大食品网 2009-12-29 11:06 网络营销
10年一觉酒业梦仅仅用10余年时间铸就而成的深圳中档白酒市场,历来以竞争激烈、品牌繁多、主导品牌更迭迅
 10年一觉酒业梦——仅仅用10余年时间铸就而成的深圳中档白酒市场,历来以竞争激烈、品牌繁多、主导品牌更迭迅速而闻名于世;与之桴鼓相应的是,市场不大却品牌集中度高,价格战、促销战的硝烟中,新晋品牌与老品牌短兵相接,胜者盆溢钵满,败者喋血洋场、铩羽而归。

  金六福、浏阳河、四特酒、宋河粮液、顾家酒、贵州醇、稻花香、现代人……全国精英皆曾“淘金”于此,雁过留声,如今仍犹在?特别是今年以来,随着“后金融危机”、“白酒消费税”、“严查醉驾”等不利因素接踵来袭,老品牌岌岌可危,“新生”势力更是望而止步,深圳酒市倍显萧索。

  在今年特殊大背景下,本文旨在勾画出中档白酒市场将加快“洗牌”速度,强者恒强,弱者恒弱,新品牌入市尤为艰难的众生态;另一方面,由于酒类消费刚性需求仍然存在,以及消费者更加理性,如何提高消费忠诚度和品牌效应来度过危机,也成为本文关注的焦点。

  大浪淘尽英雄

  上世纪90年代,古绵纯初入广东市场,用极具特色的广告攻势斩获了深圳市场,也开创了中档白酒在深圳开疆拓土的先锋。在此后的10年中,皖酒王、高炉家、江口醇诸葛酿、泰山特曲、金六福、浏阳河、四特酒、宋河粮液、顾家酒、贵州醇、稻花香等数十个“淘金客”先后入市淘金,不但给深圳酒市带来繁荣,也造就了一个又一个精彩故事。

  期间,深圳中档酒市同样经历了小糊涂仙的败北,稻花香的夭折,金六福、浏洋河、现代人品牌逐渐消沉等种种风云,而从这个市场铩羽而归的其他品牌更是不计其数。大浪翻腾,淘尽多少英雄。昔日几十个中档品牌千帆竞技,百舸争流的壮观景象已不再。

  “五小龙”时代落幕

  从几十个品牌混战的“战国时代”到“五小龙”的鼎立时代的演变,可以说是深圳中档白酒市场走向品牌化、理性化、规范化的必然结果。以皖酒王、高炉家、泰山特曲、江口醇诸葛酿、古绵纯组成的“五小龙”,将深圳中档白酒市场带向了另一个时代。

  “从皖酒王、古绵纯、泰山特曲的‘瓶盖回收’促销,到高炉家发起的砸金蛋‘娱乐营销’、江口醇诸葛酿的‘吃香喝辣’等,‘五小龙’牌得益于促销手段,均做得风生水起”。市酒协秘书长刘进军回顾道。

  近年来,随着高炉家、江口醇诸葛酿对市场策略的不断创新;特别是今年,在后金融危机、白酒消费税、严查醉驾等因素影响下,为应对新的消费、经营环境,高炉家、江口醇诸葛酿持续发力品牌、细耕市场,“五小龙”格局被逐渐瓦解。

  马太效应

  “强势”品牌奠定格局,“新生”势力望而止步。在多数白酒经销商看来,今年中档白酒市场备显萧索。酒类办姚主任认为,特殊背景下,中档白酒市场将加快“洗牌”速度,强者恒强,弱者恒弱。只有提高消费忠诚度和品牌效应,方能平稳过冬。

  而在市场上,高炉家与江口醇诸葛酿频频发力,争夺年关市场,格外引人瞩目。今年,高炉家除继续延续“娱乐营销”外,以建厂60周年为契机,推出了“铁盒装”高炉家,相关主题活动也同时亮相。

  此外,高炉家在年底旺季,特别推出捆绑营销,即买500ML送100ML,另一种则是送优乐美奶茶。

  另一方面,凭借“诸葛酿官司”一举成名后,江口醇诸葛酿携手茂德公辣椒酱,为消费者带来一场“吃香喝辣”盛宴。据了解,“吃香喝辣”活动已经在酒楼、批发、零售等终端全面展开,消费者只要购买江口醇诸葛酿就赠送一瓶茂德公辣椒酱。可以预料的是,随着“吃香喝辣”活动举行,江口醇诸葛酿必将在年底市场占得先机。

  刘进军表示,中档白酒应从历史文化着手,树立中档白酒的品牌度,推动中档白酒的“性价比”建设,才能有顽强的生命力度过危机。