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年味变了,酒香若何?

华夏酒报 2010-02-22 10:57 网络营销
虎年春节渐行渐远,近日耳边不时有人感叹:现在的年味真是淡了。初闻此言,心中颇以为然,除夕夜的鞭炮依
 虎年春节渐行渐远,近日耳边不时有人感叹:现在的年味真是淡了。初闻此言,心中颇以为然,除夕夜的鞭炮依旧,却找不到当年的兴奋感觉,年夜饭后便舍春晚“大餐”于不顾,呆坐电脑前码字,直到本山大叔亮相才瞩目荧屏,但20分钟后即倍感失落,只是平添了一肚子对国窖1573的啼笑皆非。
  
  可到了正月初七一早,眯着惺忪睡眼,腰酸腿疼地回到办公室,却又感诧异:“这年味真的淡了吗?”看看大街小巷里的饭店,这两天家家爆满,休闲娱乐场所,求一座而不可得,大家好像卯足了劲要把一年的嬉笑欢愉在这7天释放。更有举家远游者,不辞辛劳,或自驾或双飞,愉悦了心情,疲惫了身体。
  
  遂恍然大悟:年味其实根本没有淡去,只是变得太多、太快。
  
  何谓年味?传统观念中那就是举家团聚,放爆竹,吃饺子,看春晚,走亲戚;但时至今日,生活的质量和品位都发生了巨大变化:上网“偷菜”对年轻人的吸引力远大于鞭炮,“好吃不过饺子,饺子不如披萨”,亲戚常通电话,何必初一登门。借着春节的喜庆,人们更乐于休闲玩乐,套用一句网络流行语:我们辞的不是“旧岁”,是寂寞。
  
  年味变了?酒香若何?
  
  除夕夜,给笔者留下印象最深的“酒香”,不是来自年夜饭餐桌,而是本山大叔的小品。国窖1573毫无先兆地亮相于亿万电视观众眼前,更被本山大叔调侃为“1573块钱一瓶”。迅即,它就变成了舆论焦点,基本上是以负面评价居多,讽其“屈尊乡间不符高贵身份”者中国酒业风向标华夏酒报邮发代号23-189当地邮局可订阅有之,责其“过度植入牵强附会惹人生厌”者有之。看来,国窖1573没能像去年的小沈阳那样,跟着本山大叔一炮走红,反而成了《捐助》小品不尽人意的替罪羊。
  
  但笔者认为,国窖1573此举也不乏可圈可点之处,盖因年味已变,“吃喝玩乐”的顺序眼看着要变成“玩乐吃喝”,酒香势必要重新“勾调”,以迎合广大消费者的心理。
  
  春节前后,绝大部分白酒企业的市场动作仍然是“老三样”,降价买赠送礼盒,主战场设在商超,方便消费者在采购年货时大量购买。表面上看,这似乎无可厚非,但却背离了新时代背景下消费者的心理与习惯,过年过的是心情,过年过的是娱乐,于是,选择酒品就未必会将实惠、低价作为主要判断依据。家庭成员的聚会饮用已经被外出就餐、友人聚会广泛取代,很多年轻人还喜欢利用新年假期去夜场休闲,品牌的格调与诉求将受到更多重视,这才有了茅台、五粮液等高端品牌在新春期间实行“涨价促销”的策略。
  
  而至于国窖1573亮相春晚,此举的直接宣传效果争议颇多,但却是“酒香”与“年味”进行新一轮呼应的尝试之举——本山大叔的小品已经成为中国人除夕夜必不可少的一道主菜,能成为这道“佳肴”的配酒,国窖1573也算为2010年讨了个好彩头,只是在具体的植入形式上还需琢磨与商榷。
  
  其实,植入只是形式,年味虽然变了,但春节市场对白酒企业的意义却丝毫未变,所以酒企当敏锐察觉市场动向,创新思维、创新营销,以保新春兴旺、年年有余。