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便利店生意有得做
中国连锁经营协会日前发布的2007年连锁行业调查显示，所调查的15家便利店铺店均日销售额为9500元，即使在北京、上海等成本费用较高的地区，销售额也能保证店铺处于盈利水平。 调查选取15家数据完整且营业1年以上（下同）的便利店。调查显示，它们在去年的项目销售额同比...
食品 2008-07-11 -
厦门进口食品不合格数量增长
据厦门检验检疫局统计，上半年该局共检出不合格进口食品、化妆品26批，货值23.58万美元，原产地包括日本、泰国、菲律宾等地，不合格项目主要包括：微生物超标、食品添加剂超范围使用或超量使用、无生产日期、食品标签不符合要求、需办理许可批件而未获得许可批件等。...
食品 2008-07-11 -
云南咖啡欲自立门户 全力打造自有“后谷”品牌
国内咖啡种植大户云南后谷日前郑重声明，将大幅削减向雀巢咖啡提供原料，全力打造自有后谷品牌。后谷咖啡的咖啡豆产量占全国咖啡产量的1/5左右，是国内最大的咖啡种植企业。其而所在云南2008年咖啡种植面积达35万亩，产量预计达2.8万吨，种植面积和产量均占到全国的98%...
食品 2008-07-10 -
研究表明:长期食用杏仁可减少罹患心脏病的风险
什么是超级食物？它们不仅要有卓越的营养价值，还要有出色的味道口感和平易近人的价格。此外，它们还要能给你额外的惊喜。据英国《每日邮报》报道，以下10种食物，绝对是你在购买时最物有所值的。 杏仁：根据美国临床营养学杂志公布的一项研究表明，在食用等量杏仁的情...
食品 2008-07-08 -
零食“卡乐B粟一烧”含转基因？香港四洲暂未回应
昨天，国际环保组织绿色和平在香港发布抽查结果，称包括内地生产的卡乐B粟一烧在内三种热门零食含有基因改造成分，并且未在外包装加以标识。 三种产品有基因改造成分 绿色和平发出的新闻稿指出，在今年4月到6月期间，他们在市面上随机抽取了八款热门零食进行化验，结果...
食品 2008-07-08 -
我国核桃基因园落户大武口 已投资2千万
中国核桃基因园落户大武口区。截至目前，园区已完成投资2012万元，种植小规格核桃实验苗7.4万株，为下一步大量种植大规格核桃苗积累了经验。 中国核桃基因园位于大武口城区以南，总占地面积3600亩，投资概算为4643万元。记者7月3日在园区看到，种植在此的核桃实验苗枝...
食品 2008-07-08 -
北京厨艺高手比拼奥运面点
福娃戏鲤鱼、中国...
食品 2008-07-08 -
“果胶”食品进入市场意义超过牛奶
不病不知道，病了才知道这句话是对人体必需的第七营养素膳食纤维的最好描述。过去，人们一直认为脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和水是人体所必需的六大营养素，膳食纤维不能为人体消化吸收，不是构成人体的成分，不能为人体提供能量，因此被认为是一种无用...
食品 2008-07-07 -
调查显示：英国高档巧克力消费大幅增长
英国最新一项消费者调查表明，在2005年到2007年之间，英国包装精美的高档巧克力产品的销售额增加46%，达1.4亿英镑。 其中，更有益于健康的黑巧克力产品的销售额也增长近1倍，去年达8500万英镑。 据路透社4日报道，从2005年到2007年，英国所有巧克力产品的销售额上升了10...
食品 2008-07-07 -
顾客质疑沙琪玛100％鸡蛋液虚假宣传
一顾客质疑某品牌沙琪玛宣传语状告超市和厂家败诉 市民苏先生买了一包4.9元的沙琪玛后，认为外包装标明的100%全鸡蛋液制作宣传语与事实不符，遂将超市起诉到法院。武侯区法院审理后，认为宣传语是指主要配料鸡蛋的品质，而不是指完全由鸡蛋液制作。昨日，法院判决驳回...
食品 2008-07-07 -
民企正航遭外资控股家乐氏饼干曲线入华
觊觎中国市场已久的国际谷物食品和方便食品巨头，同时也是财富500强跨国企业的美国家乐氏公司终于再次获得了进入中国的机会。6月30日，家乐氏公司召开新闻发布会，宣布其收购正航食品有限公司（下称正航食品）。 发布会上的相关资料显示，此次收购几乎囊括了正航食品的...
食品 2008-07-07 -
收购狂人统一寻购新目标
俨然是收购狂人的统一企业又开始寻找新的并购目标。 近日， 统一企业中国（ 行情 , 资讯 , 评论 ） 控股有限公司(00220.HK)公告，通过旗下全资子公司郑州统一和成都统一与其他投资者签订合作经营协议，在中国大陆建立华穗食品创业投资公司。 但问题是，近年来统一在内...
食品 2008-07-07 -
英国修订食品贴标指导意见
英国食品标准局（FSA）日前修订了食品包装标签必须明确反映有关成分的指导意见。这次修订是因为现在的一些标签对于大多数人来说显得太小了。 修订后的指导意见中，FSA建议在白色背景上用黑色字体进行印刷，同时建议制造企业在印刷相关的内容至少需要采用8磅字，特别是...
食品 2008-07-07 -
哈尔滨:香酥蒸干变质导致数十名小学生中毒
造成数十名小学生身体不适的香酥蒸干检验结果已于昨天揭晓：香酥蒸干已腐败变质，其酸价含量严重超标，食品质量不合格，食用过该食品的学生被确诊为食物中毒。 记者在采访中了解到，经哈市疾控部门检验，香酥蒸干带有强烈辛辣刺激性气味，每克香酥蒸干的酸价含量达4.3...
食品 2008-07-04 -
澳大利亚的核桃采收与加工
1、澳大利亚的核桃采收 澳大利亚的核桃一般是在3月底到5月初采收，根据品种不同和当年的气候条件稍有差异。采收工艺的确定目的是获得品质最好的产品，即果仁饱满，色泽浅淡。其中科学地掌握核桃的成熟度，是核桃采收的关键所在。成熟的核桃有两部分组成，外层的青果荚...
食品 2008-07-04 -
纽约餐馆全球首次全面封杀反式脂肪食品
美国纽约全面禁售含反式脂肪食品法令1日生效，所有含反式脂肪食品从各家餐饮企业菜单上消失。纽约成为餐饮业全面封杀反式脂肪的首座美国城市。 纽约卫生部门规定：所有供餐，包括烘焙食品、油炸食品、方便食品、含起酥油或人造黄油食品，每份反式脂肪含量必须低于0.5克...
食品 2008-07-04 -
拓展食品新领域 统一建大陆第二家投资公司
一直致力于大陆投资业务的统一(中国)投资有限公司有了新帮手。 7月1日，统一(中国)投资(00220.HK)发布公告称，该公司全资子公司郑州统一和成都统一与其他投资者签订合作经营协议，在中国大陆共同建立华穗食品创业投资公司(简称华穗创投)。 据了解，华穗创投的业务将主...
食品 2008-07-04 -
国务院通过粮食安全规划纲要 保证粮食自给率95%以上
7月2日，在由国务院总理温家宝主持召开的国务院常务会议上，讨论并原则通过《国家粮食安全中长期规划纲要》和《吉林省增产百亿斤商品粮能力建设总体规划》。 会议强调，必须立足于基本靠国内保障供给，加大政策和投入的支持力度，依靠科技进步，提高粮食综合生产能力，...
食品 2008-07-04 -
宁夏将对11类农产品强制贴标
据宁夏农业市场信息质量工作会议通报，今年宁夏将对获得无公害农产品认证的蜂产品、乳制品、禽蛋、瓜果、枸杞、小杂粮、大米、面粉、植物油及进入超市销售的肉类、蔬菜等11类产品实行强制贴标，采取行政、市场与奖励手段相结合的办法强制贴标，使产品的贴标率达到100%...
食品 2008-07-04 -
三岁男孩吃葡萄干后窒息 大脑缺氧成半植物人
一把葡萄干让原本活蹦乱跳的3岁男孩涛涛成了半植物人，几个月来，涛涛的家人一直坚持不放弃。日前，南京江北人民医院儿科病区，涛涛(化名)突然开口叫了声妈妈，一旁的妈妈在短暂的惊讶之后是泪流满面。 涛涛妈妈回忆说，半年前，她买回一袋葡萄干，涛涛看见了就自己拿...
食品 2008-07-03
