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香菇土豆炖鸡块的做法
原料: 鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽 做法: 1.鸡腿...
饮食常识 2011-12-13 -
麻辣香菇凉面的做法
原料: 油面100g，小黄瓜1/2条，鸡胸肉1/2个，红萝卜丝15g，香菇3朵，芝麻酱3大匙 做法: 1.取一汤锅，待水...
饮食常识 2011-12-13 -
鸡腿菇香芹的做法
原料: 鸡腿菇三只，中国芹菜一把，豆干一块，干红椒5支，素油1大匙，盐巴1小匙，香油1小匙 做法: 1.鸡腿菇...
饮食常识 2011-12-13 -
咖喱蔬菜鱼丸煲的做法
这是一道近乎于傻瓜级烹饪的大杂烩菜肴，各种原料十分普通，而烹制方法也十分简单，但当你逐样夹来品尝时...
饮食常识 2011-12-13 -
滑鸡煲的做法
广东人对鸡烹制方法不下十种，而鸡便是一种很受欢迎的吃法。而用砂锅口者出来的鸡肉，十分鲜嫩，不但保持...
饮食常识 2011-12-13 -
香芋腊肉煲的做法
腊肉是广州地道的食品，与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口，与椰奶混合后，甜香的滋味便肆无...
饮食常识 2011-12-13 -
砂锅牛尾煲的做法
这道菜用朝天椒、大葱白、姜片等爆香，并去掉牛尾的臊味。初见它与一般炖菜无异，用经过充分浸泡的干贝、...
饮食常识 2011-12-13 -
砂锅鱼头豆腐煲的做法
砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力...
饮食常识 2011-12-13 -
鱼汤虾干杞子浸娃娃菜
材料：鲫鱼1条、娃娃菜300克、虾干30克、瑶柱30克、杞子20克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、...
饮食常识 2011-12-13 -
干煸茶树菇的做法
原料: 花肉 200克，茶树菇 200克，红萝卜 1/3根，葱 3根，蒜头（独蒜） 1颗，五香粉 半茶匙，生粉 2茶匙，...
饮食常识 2011-12-13 -
清热泻火消炎靓汤
牛膝为活血祛瘀的中药，生用能散瘀血、消痛肿，现代药理研究它有抗炎作用。生地为清热凉血的中药，还有养...
饮食常识 2011-12-13 -
教你如何在烹饪食物时把水用得恰到好处
在烹饪食物时，把水用得恰到好处，会使烹煮出来的饭菜更加美味。 谷物类 烹煮谷物类食物时，最好是水煮开...
饮食常识 2011-12-13 -
洋葱肥牛盖浇饭的做法
如果你吃腻了大鱼大肉，如果忙碌了一天想做一顿快手饭，亦或者想换一种合心的新口味，那不妨试试盖浇饭的...
饮食常识 2011-12-13 -
如何在烹制菜肴中科学合理用酒
酒是烹制菜肴时的一种重要调料。它在烹调中的应用非常广泛，尤其是用动物性原料来烹制各种风味菜肴时则更...
饮食常识 2011-12-13 -
双仁猪展汤
瓜萎仁甘苦而性寒，入肺、胃、大肠经，可润肠通便；火麻仁性平味甘，入脾、胃、大肠经，多脂体润、滋养润...
饮食常识 2011-12-13 -
厨具的使用禁忌
忌 铁锅煮绿豆 绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但...
饮食常识 2011-12-13 -
白粥配上芹菜香干最营养
寒冷的冬天，许多人爱喝碗热乎乎的粥。粥虽然能养肠胃，但营养却有缺陷。特别是白粥，如果没有搭配好小菜...
饮食常识 2011-12-13 -
胡椒支竹浸肥牛
材料：肥牛150克、鲜支竹200克，草菇50克，胡椒根10克、白胡椒5克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片20克，盐、...
饮食常识 2011-12-13 -
腐竹焖鹅的做法
冷空气的来袭使到人们的胃口大开，馥郁浓香的菜式走俏各色餐馆，焖菜和开锅成为主流，用到的材料以鸡、鹅...
饮食常识 2011-12-05 -
干眼症食疗汤谱
秋末冬初时比任何一个节气都干燥,增加了干眼症发生的几率，它有眼睛干涩、红痒、有异物感；分泌物增多；怕...
饮食常识 2011-12-05
