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教你做美味特“色”馒头
馒头是我国的传统面食，以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。成品外形...
饮食常识 2011-12-05 -
一定要吃熟的热红薯
红薯营养可口，具有宽肠通便、防癌抗癌、延缓衰老、防止动脉硬化、提高免疫力等养生保健作用。须注意的是...
饮食常识 2011-12-05 -
支竹黑豆煲鲤鱼
人善于食鱼，亦十分讲究，谓秋冬鲤鱼最肥美。鲤鱼性平味甘，鲜美可口，且有滋补、健胃、利水、催乳之功，...
饮食常识 2011-12-05 -
香信的做法
香信作为冬菇的一种，它的香味不及花菇浓郁，所以它不适合浓汤浸、鲍汁扒等做法。笔者一向推介以之作为配...
饮食常识 2011-12-05 -
卷心菜的做法介绍
现代人用各种各样的方式补钙，其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明，不少蔬菜中的钙含量就比较高，但...
饮食常识 2011-12-05 -
烹饪用水3忌
炒菜忌用硬水 水有软、硬之分，若水中的钙、镁离子浓度（以氧化钙计）大于160％，则属于硬水；小于80％则...
饮食常识 2011-12-05 -
醋在生活中的十四种妙用
1.煮排骨汤放醋 煮排骨汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。...
饮食常识 2011-12-05 -
常见煲汤药材的功效介绍
陈皮：调中理滞、顺气消痰、宣通五脏。 田七：又名三七，止血、散瘀。 枸杞子：又名杞子，益精明目、润肺...
饮食常识 2011-12-05 -
胡萝卜的最佳吃法介绍
由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢，而用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子最好，因为胡萝卜中富含的胡萝卜素...
饮食常识 2011-12-05 -
周末家庭靓汤 石斛麦冬煲老鸭
南方的秋末冬初气候特别干燥，养生上中医认为要以养阴生津、清心润肺为主。药食兼之的石斛有滋阴、益胃、...
饮食常识 2011-12-05 -
韩式烤鳕鱼的做法
材料:鳕鱼1片，洋葱碎20公克，蒜碎20公克，白芝麻10公克，韩国辣椒粉15公克，酱油20㏄，香油20㏄，糖10公...
饮食常识 2011-12-05 -
香煎银鳕鱼的做法
材料:银鳕鱼片，葱，姜，尖椒，淀粉，蒸鱼豉油 做法: 1.银鳕鱼洗净、两面沾上干淀粉；葱、姜、尖椒切丝 2....
饮食常识 2011-12-05 -
豉香鳕鱼的做法
材料:鳕鱼，白兰地，豆豉，豆豉香辣酱，蒸鱼豉油，大葱，胡椒粉，油，盐，蒜 做法: 1.鳕鱼放微波炉解冻，...
饮食常识 2011-12-05 -
洋葱辣椒焗银鳕鱼的做法
材料:银鳕鱼1块，洋葱1个，青尖椒1个，生抽适量，盐适量，黑椒粉适量，红尖椒1个 做法: 1.将银鳕鱼切块，...
饮食常识 2011-12-05 -
阿拉斯加鳕鱼卷的做法
材料：鳕鱼肉200克，墨鱼肉100克，日本海苔片3张，鸡蛋5只，胡萝卜5克 调料：盐15克，鸡粉15克，花雕酒10...
饮食常识 2011-12-05 -
水蛇炖椰子
材料：水蛇肉120克、椰子1个、圆肉2个、猪瘦肉25克、陈皮1/5个、糯米酒15毫升、姜2片。 烹制：除酒外各物...
饮食常识 2011-12-05 -
老叶烤鳕鱼的做法
材料:冻银鳕鱼1件（120克）调料洋葱10克，京葱10克，干葱10克，万字酱油20克，味淋5克，烧汁15克，麦芽糖5...
饮食常识 2011-12-05 -
酱烤鳕鱼的做法
材料:鳕鱼，盐，黑胡椒，橄榄油，酱 做法: 1.到晚饭前要准备的时候，不要不舍得厨房纸，疯狂的用吧，适当...
饮食常识 2011-12-05 -
麻辣鳕鱼的做法
主料：鳕鱼500g，胡萝卜100g，青椒100g 调料：辣椒酱80g，麻椒10g，糖盐味精适量，葱姜蒜各20g，高汤一锅...
饮食常识 2011-12-05 -
热食伤骨，冷食伤肺
就餐前后动与静的平衡同样很重要，因为人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保...
饮食常识 2011-12-01
