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豆角的营养价值全面剖析
豆角这种夏季盛产的蔬菜深受人们喜爱，其实，它不仅味道好，其营养价值也不低。 ■初步解读：菜中肉类健脾...
饮食常识 2011-09-16 -
吸取荤菜经验做出美味素食
烹制素菜非常考功夫。怎样把看上去淡而无味的素菜做得让人吃得齿颊留香，享受到吃的乐趣？有经验的素食大厨...
饮食常识 2011-09-16 -
南瓜苗的营养价值和南瓜苗的做法
南瓜苗就是南瓜的嫩梢，一直以来都可以食用，不过作为大规模食用的蔬菜品种，应该是近几年的事。南瓜苗味...
饮食常识 2011-09-16 -
吃寿司一顿别超五个
寿司的大部分材料未经煮熟，容易造成微生物超标，解决办法有两个：一个是将海鲜在-31℃的条件下冷冻至少15...
饮食常识 2011-09-16 -
适合高温天气饮用的沙葛绿豆猪展汤
今天介绍一道沙葛绿豆猪展汤，沙葛价钱便宜、味道清甜，能解渴生津、清凉祛热，搭配消暑解毒的绿豆一起煲汤...
饮食常识 2011-09-16 -
清热祛火靓汤 豆腐鲫鱼南瓜苗汤
如今，在市场上常见到很鲜嫩的南瓜苗，它是近年新兴的蔬菜，味道清甜带点回甘，用来滚汤或炒都很不错。今天...
饮食常识 2011-09-16 -
周末靓汤 西兰花滚三文鱼片
三文鱼鲜美可口,且营养价值甚高,西兰花滚三文鱼片不但是一款特别的滚汤，且营养价值高，口味独特。 材料：...
饮食常识 2011-09-15 -
风味家常小菜 唐芹干椒爆牛肚
将牛肚灼熟后拌以麻辣酱及一些料头作为凉拌菜式是一些酒楼食肆常见的做法，而今天聊到的唐芹干椒爆牛肚则为...
饮食常识 2011-09-15 -
清热消暑靓汤 木瓜昆布海藻绿豆煲猪踭肉
材料：木瓜（半生熟）1个，昆布、海藻各12克，绿豆100克，猪踭肉400克，生姜3片。 烹制：各物洗净。木瓜去...
饮食常识 2011-09-15 -
天天饮食家常菜 草菇虾皮焖豆腐
虾皮，即用小虾制作而成的虾干，每100克虾皮含39.3克的蛋白质，远高于我们平常食用猪、鸡、牛肉等，此外，...
饮食常识 2011-09-15 -
今日靓汤 消暑酸梅汤
酸梅汤是我国有逾千年历史的传统饮料，铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤，这是清代郝懿什《都门竹枝词》描述...
饮食常识 2011-09-15 -
教你十分钟做出夏季醒脑早餐
对于许多人而言， 早餐 的益处不需要再强调，但是麻烦、没时间却成为不少上班族放弃 早餐 的借口。夏季动手...
饮食常识 2011-09-15 -
炒西葫芦不出汤的秘诀
炒菜前，将切好的西葫芦丝放在盐水中，浸泡一会儿捞出，再放入清水中浸泡去掉咸味再炒。西葫芦在盐水中浸...
饮食常识 2011-09-15 -
秋季健脾养生汤水 双菇北芪煲猪瘦肉
猴头菇冬菇北芪煲猪瘦肉有健脾补气、增强抵抗力的作用，宜为此时节健脾的养生汤水。同时中药北芪性味甘温...
饮食常识 2011-09-15 -
天天饮食家常菜 鲜鲍炒芦笋
鲍鱼的肉质细嫩，鲜爽不腻，含有丰富的蛋白质和一种叫鲍素的物质，有滋阴补阳、破坏癌细胞代谢的功效。芦笋...
饮食常识 2011-09-14 -
猪肉各个部位的做法大全
猪肉的部位不同肉质也不同，烹调时有不同吃法，按照烹调的需要，猪肉各个部位做法如下： 1.里脊肉：是脊骨...
饮食常识 2011-09-14 -
营养保健菜谱 西芹木耳炒蛋
西芹原产于欧洲，含有丰富的蛋白质和维生素、粗纤维，有健胃利尿降血压的食效，是一种上佳的膳食保健食材...
饮食常识 2011-09-14 -
初秋家庭靓汤 红豆北芪银鱼汤
银鱼体细长微微透明而无鳞，口大无刺，肉质白色如银，细腻如油，且无腥味，名播五湖四海，并以太湖银鱼最为...
饮食常识 2011-09-14 -
早餐宜适当加入这5种健康食物
怎样吃 早餐 才是健康的呢？按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用...
饮食常识 2011-09-14 -
西葫芦怎么做好吃？炒西葫芦不出汤的秘诀
炒菜前，将切好的西葫芦丝放在盐水中，浸泡一会儿捞出，再放入清水中浸泡去掉咸味再炒。西葫芦在盐水中浸泡...
饮食常识 2011-09-14
