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秋季养生靓汤 白菜仔滚狗肚鱼
狗肚鱼为价廉而美味的海鲜，营养价值十分之高。因它个头不大，且晶莹剔透，连骨都柔软无刺，广东沿海一带...
饮食常识 2011-09-08 -
烹饪技巧：葱姜蒜切丝更入味
葱、姜、蒜被誉为厨房三宝，可以去除荤菜的腥味，增香提味。用葱、姜、蒜炝锅时，最好切成细末或细丝，这...
饮食常识 2011-09-08 -
虫草花葱花蒸排骨
虫草花作为一种健康的养生食材，多以清蒸、焖煮和炖品形式出现，这次以其配搭排骨蒸制，弄一道简单的家常小...
饮食常识 2011-09-08 -
红萝卜淮山煲猪横脷
红萝卜健脾和胃、消食化滞；淮山补气健脾、养肺益肾，两者同用，既益气健脾助消化，又不伤正气。猪横脷为...
饮食常识 2011-09-08 -
虫草浸熟食用最好
虫草燕窝，一直都是人们喜爱的滋养补品。随着经济不断宽裕，越来越多家庭爱选用滋补品调养身体。冬虫夏草...
饮食常识 2011-09-08 -
鲤鱼怎么做好吃？鲤鱼的家常做法推荐
如今，将各种豆类（黄豆、黑豆、红豆等）和大米混在一起做成的豆饭，因其营养丰富，已逐渐成为人们日常餐桌...
饮食常识 2011-09-08 -
喝过吗？世上最怪的7道汤
墨西哥Menudo汤：是一种传统的墨西哥汤，常在特殊的场合喝。它可以用来治愈醉酒。Menudo由牛肚、洋葱、胡椒...
饮食常识 2011-09-08 -
土豆家常菜做法 茄汁土豆面疙瘩
原料： 土豆1个（选个头小点的，土豆捣成泥后再加工，分量会变得很多，所以用一点就行）、番茄2个、面粉20...
饮食常识 2011-09-07 -
土豆家常菜做法 西红柿土豆炖牛腩
原料：牛腩1斤、土豆2个、蒜末2汤匙、洋葱1个（30克左右），辣椒粉1大匙，西红柿1个，黄油100克，油一碗...
饮食常识 2011-09-07 -
长夏养生靓汤 莲子茨实煲山斑鱼
中医认为从立秋到秋分称为长夏，特别在南方盛夏暑热更未去。在养生上中医又认为长夏应脾而变化，湿为长夏...
饮食常识 2011-09-07 -
今日靓汤 冬菇陈皮烩鳝羹
材料：冬菇25克、陈皮1/3个、笋肉120克（可用罐头装）、鸡蛋1个、韭黄40克、黄鳝600克、猪瘦肉80克、生姜...
饮食常识 2011-09-07 -
家常菜菜谱 回锅豆腐的做法
原料 豆腐、青蒜苗、葱、姜、盐、鸡精、白糖、酱油、甜面酱、料酒、豆瓣酱。 做法 1、将豆腐切成薄片，放...
饮食常识 2011-09-07 -
营养家常菜 椰汁南瓜焖淮山
南瓜含有淀粉、胡萝卜素和维生素等营养物质，配上同样富含淀粉和蛋白质的淮山共烹，口感粉稔，味道不俗。...
饮食常识 2011-09-07 -
赶走夏日油光 试试荷叶冬瓜炖水鸭
当下的广州，除了热，还时常带有湿气，常常感觉面垢油光，不仅易生痤疮粉刺，而且容易心烦懈...
饮食常识 2011-09-07 -
营养师告诉您：怎样喝汤更健康
食材最好选择低脂肪食物做汤料。用鸡、鸟类等飞禽类当汤料时应先去皮，此外鱼、菌类、木耳、豆芽等都是很...
饮食常识 2011-09-07 -
盘点饮汤常识 看看你对靓汤知多少
说起靓汤，正宗广东人如数家珍老火汤、滚汤、面汤、俗称懒人汤的浓缩汤，还有营养十足的火锅汤等。哪种汤最...
饮食常识 2011-09-07 -
营养风味小菜 酸菜焖肉丸
酸菜分解出的乳酸有促进人体消化吸收的作用。肉丸富含的蛋白质及一系列矿物质与维生素丰富的酸菜配搭（亦...
饮食常识 2011-09-07 -
蒜薹的营养吃法和蒜薹的食疗功效
蒜薹，即大蒜的花薹，它既有蒜的香辣味，口味上又比大蒜要柔和很多。当然，除口感外，蒜薹的营养价值也不...
饮食常识 2011-09-07 -
鸡蛋怎样吃才最有营养
鸡蛋所含营养丰富而全面，是人类的理想的营养库。但人们烹饪鸡蛋的方法多种多样，究竟怎样吃才最有营养？...
饮食常识 2011-09-06 -
秋暑时家庭养生靓汤 杞子菊花炖瘦肉
《本草备要》说杞子：润肺清肝，滋肾益元，生精助阳，补虚劳，强筋骨，祛风明目。《本草便读》说菊花：平...
饮食常识 2011-09-06
