黄石完全可以酿制出上好品质葡萄酒

    身体受不了的问题，只要喝，就有办法解决。而价位和真假问题是可以解决的。外地的葡萄酒暂且不论。如果能在本地生产葡萄酒，就完全可以做到价美物廉，让消费者买得放心、喝得放心。

    黄石也能生产葡萄酒吗？这个问题的提出，立马引起了广大市民的关注和兴趣。

    回答是肯定的。就在团城山丽岛·中央商业街上，一座独立两层楼的正上方，“双纯葡萄美酒坊”几个金黄大字高高悬挂。

    每到酿酒时节，一车又一车如珍珠玛瑙般的葡萄运到这里，整个一条街顿时弥漫着葡萄的香味，让过往的人们在都市中体会到乡村收获的喜悦。大人、孩子禁不住吮吸着鼻腔，让心深深沉醉在这浓浓的果香之中。

    葡萄的到来，让所有人脸上挂满了喜悦的笑容。几十吨葡萄进入车间后，员工们首先要做的是精挑细选，清理原料。操作规程要求，决不允许有一颗品相不好的葡萄进入到后期酿酒的工序之中。

    这是一个爱心奉献的检验。眼涩了，腰酸了，手僵了，工人们也不敢有一丝大意，他们用自己高度的责任心确保了双纯葡萄酒的纯真品质。

    人工选择好葡萄原料后，接下来就是按工厂化标准酿制葡萄酒。这个过程全部由食品级不锈钢机械设备来完成。

    经过第一次发酵、存储、粗滤后，再进行第二次发酵、存储、精滤、灭菌。把“生酒”酿成“熟酒”，不加任何添加剂，为的是确保葡萄酒的酒精度、糖度、酸度、色度、口感、挂杯等各项指标完全达标。往往一批酒完全酿制成功出罐进入恒温储存库，耗时需要40至60天。所有这些生产酿制葡萄酒的过程全部在黄石本地完成。

    双纯葡萄美酒坊负责人告诉记者，位于北纬35°的黄石，处于亚热带季风气候区，完全适合葡萄酒的酿造。60年代黄石就有一个阳光果酒厂，这个厂酿制的葡萄酒让老一辈黄石人还口留余香，记忆犹新。

    我们现在生产的双纯鲜酿葡萄酒其颜色是晶莹纯净、红艳诱人；其口感是润滑爽口、回味无穷；其香味是果香盈鼻，沁人肺腑；其品质是营养俱全，强身健体。

    这就说明黄石是可以酿制葡萄酒的，而且是完全可以酿制出上好品质葡萄酒的。