天价啤酒能承载几许期待？

　　日前，河南天冠啤酒有限公司重磅推出超高端新品“天冠名城”，零售价为50元/瓶，此举在业内引起广泛的关注和争议。
　　
　　先不说豫啤提价背后的商业考量、天价啤酒所蕴含的技术创新与成本提升，单是啤酒作为一般消费品的高价策略，在送礼越来越注重品位内涵的民俗语境中，能否呈现“天价”背后的高贵实用价值，承载消费者的价值期待尚且值得深入商榷。
    　
　　据报道，一位来自河南南阳的经销商在品尝了“天冠名城”新品之后表示，新产品的口感、风格很有特点，具有很明显的差异化优势，因为公司采用了全套引进的德国先进工艺，纯麦汁酿造，“产品的品质内涵跟以前大不一样了，现在消费者的理念是认可品质、认可绿色、健康、领先的生产工艺，如果产品具备了这些方面的优势，那么价格上的提升反而可以进一步迎合消费者追求品位的心理”。
　　
　　如果说产品价值的创新提升能够代表豫啤提价的信心来源的话，那么这也意味着天价啤酒的高位策略有了更现实严密的市场逻辑，由此可以想象，随着人们消费水平的逐步提升以及尚礼之风的日益盛行，在利益交换的现实环境面前，天价啤酒将随着产品竞争成为一种市场常态。
    　
　　但笔者担忧，持续膨胀的逐利需求将深刻影响市场经济背景下行业自律，从而导致企业运行内生机制的紊乱。不仅如此，当酒业市场的“高价策略”蔚然成风，将直接影响人们的消费信心，由此造成的公众质疑将深刻影响品牌价值的下滑。
    　
　　另外，天价啤酒果真能够承载产品的价值内涵？笔者不以为然，产品的价值内涵固然离不开企业背后的成本运作与技术创新，但是作为大众消费品的啤酒所表达的文化内涵却远非经济价值可以比拟。
    　
　　对于广大消费者来说，邀三喝五、亲友相聚，啤酒承载的是一种情感内涵，更因其便利、便宜而成为饭桌上必不可少的情感润滑剂。当高价啤酒成为一种价格常态，对于广大消费者来说，还能够“纵情痛饮”吗？
　　
　　诚然，天价啤酒有它自身的差异竞争策略，面对的是高端群体，但是，当清爽实惠的啤酒开始装进星级酒店的专柜时，啤酒已然失去了它本身的价值内涵和文化意义。当啤酒成了“变质”的白酒之日，这将是啤酒行业的整体悲剧发生之时。
    　
　　有人说，随着河南啤酒价值创新过程的不断推进，50元/瓶的高端啤酒出现也就顺理成章了，它更像是一个讯号，作为豫啤工艺和营销思路创新的产物，以满足消费者的多元化需求为切入口。它的出现，从某种程度上也预示着河南啤酒的明天正在酝酿更大的质变。
    　
　　当然，笔者并不否认随着人们对啤酒质量的要求越来越高，啤酒行业的技术革新刻不容缓，但在低碳环保的时代呼吁下，如何彰显啤酒的绿色价值，这才是啤酒企业的理性走向，而绝非依靠天价策略实现其自身的价值内涵。
    　
　　在经济学上，产品的价值内涵与边际成本互成反比，一个企业只有通过有竞争力的技术革新和企业营销，扩大产能，才能实现边际成本的最优化，并结合产品本身的功效特点方能彰显商业和文化层面的双层价值内涵。由此看来，天价策略在现有的公众消费基础上只会招来舆论“噱头”，难以承载广大消费者的价值期待。