消费群年轻化是白酒行业未来的发展方向

    日前，记者来到位于杭州秋涛北路的华润万家超市，在白酒货架上看到的大多还是大瓶装的白酒，小瓶装的很少，仅有一种仿古小酒瓶装的“湘泉酒”和另一种100毫升的玻璃瓶装二锅头。

    在附近的几家小型烟酒行，小瓶的白酒也比较难寻。天原烟酒商行老板说，烟酒行的客户比较固定，购买白酒主要是送礼和家用待客。这种小瓶具有类似“试饮”功能的低消费白酒，市场需求并不大，所以没有选择进货。

    杭州久加久酒博会品牌部的杨晓庆告诉记者，白酒企业的小瓶装产品在杭州其实很少，这跟杭州人对白酒兴趣相对不大有关系。

    相比之下，网上酒商对小瓶装的“卖萌”白酒兴趣浓厚。酒仙网上线时间最短、最为抢手的酒品之一就有宋河股份推出的专卖产品“宋河扣扣”。

    记者在“宋河扣扣”的网页上看到，该产品6天就销售了10万瓶，最大的卖点就是该酒的包装外壳是一个类似乐扣乐扣的容器。宋河股份董事长朱文臣曾对媒体表示， “80后”、“90后”是未来电商的消费主体，而“宋河扣扣”就是针对这个群体的产品，尽管这个消费群还没有足够的消费能力，但代表着未来的发展方向。

    并非这么一家，北京亚特兰蒂斯推出的56度100毫升的“炸弹二锅头”在网上也卖得非常火爆。记者在一家名叫“华盛金源”的网站看到，这款二锅头包装类似饮料瓶，比较年轻化，单瓶售价在5元以内。从该店的销售业绩来看，短短一个月内就卖掉了1354瓶，而其广告称销售已突破1万件。

    另外，记者观察了网上酒商的销售排名，52度的老战士水壶包装、42度爱奋酒的被咬掉一口的苹果包装，60度醉驴的手雷包装等往往能占据前列，明显比常规的白酒产品要卖得“吃香”。

    酒企借中低端产品，直指年轻市场

    今年以来，已经听闻不少一线酒企在中低端市场领域动作频频。如茅台不仅对生产中低端酒的301厂进行增资和扩产，还下调了汉酱、仁酒、王子酒等中低端系列酒的市场终端销售价格。

    半个月前，五粮液开始布局全价位产品，通过“腰部发力”战略，向市场推广更多的中低端品牌产品，甚至包括十几元的产品。

    借市场营销重新定位，部分酒企试图通过转型来寻求新的市场，年轻市场就是其目标之一，于是市场上出现了一批专门为“80后”、“90后”打造的新兴白酒，如宝丰的“小宝酒”、剑南春的“醇香21”、宋河的“嗨80”等。

    记者之前关注到的诸多“卖萌”白酒皆是此列，像清纯、小师妹、老战士、小酱等，都是某些白酒品牌新推出的产品名字。

    有业内人士认为，随着“80后”、“90后”的成长，他们将成为白酒消费的主要群体，但现实是，目前年轻人的酒类消费更多集中在洋酒和葡萄酒上面。

    “jiaming”是淘宝上一家酒类批发网店的掌柜，他认为越来越多的白酒产品也开始被年轻人所接受，只是目前占据的销售额比重还不大，“包装年轻化、凸显个性、价格不高，这是年轻人喜欢的白酒产品特点。”他总结。

    记者在其网店看到，销售量排行前五的，分别是白金版炸弹二锅头、黄金版炸弹二锅头、江小白、尖庄和一款婚宴白酒，前三位都是“卖萌”的典型代表。

    方德中国营销咨询机构董事长孟跃在接受媒体采访时也表示，口味众多、包装新颖的各式洋酒的确吸引了大量年轻人的目光，但这并不意味着这些年轻族群将会彻底放弃白酒，他们只不过还未达到白酒消费的年龄。年轻人乐意去尝试新鲜事物，所以白酒企业不可以无视这个空缺，进军年轻化白酒市场已是一个不可逆的行业趋势。