时尚化转型是酒类行业发展的趋势

    据统计，现在中国白酒消费70后占40%，80后、90后占26%，50后占34%，白酒主要消费群体平均年龄39岁。

　　传统白酒在进口葡萄酒、洋酒的不断渗透下，正面临失去年轻消费群体的尴尬，很多80后、90后的年轻人都崇尚葡萄酒、啤酒、洋酒，认为传统的白酒不够时尚。

　　李涛在光谷某公司从事销售工作，由于工作上应酬较多，他时常喝点白酒。但是，他表示白酒口感太刺激，自己平时很少喝，而且朋友中喜欢喝白酒的年轻人也较少，年长者居多。“白酒口感偏浓烈，饮用方式也不时尚，我们在聚会时更喜欢喝红酒、啤酒，白酒是在应酬时非喝不可时才喝。”刘先生在一家国企上班，他告诉记者，白酒消费中的年轻因子是越来越少了。在80后、90后的消费者看来，白酒的“烈”不是享受，而是难以接受。因此，在酒场上当被劝说要喝白酒时，他们往往能推就推，敬而远之。

　　知名酒类营销专家肖竹青表示，虽然白酒属于传统消费，但时尚化转型是酒类行业发展的趋势。

    肖竹青说，与上世纪60、70年代的消费者重面子不同，80、90后的消费者更注重个性。白酒不妨学习可口可乐，虽然已经问世百年，但至今依旧吸引众多年轻人，并成为风靡全球的经典饮料，白酒也应该加大时尚化转型的步子。“时尚化转型不仅可以争取年轻消费者，而且为将来培养消费者打下基础，当这些消费者年龄渐长时，他们自然会选择更经典的酒品。”肖竹青说。