酒企应了解消费变化后推出相应产品

    酒企应了解消费变化后推出相应产品，这是贵州省茅台镇老生常谈酒业对当前酒企面临的困境提出的看法。苏勇表示，现在的市场情况下，谁离消费的决策者更近，谁才最有优势和机会。仁怀酱酒品牌的定位一定要精准，而且要坚持，不能今天换一个品牌诉求，明天换一个产品诉求，定下来的东西一定要去坚持。茅台镇的企业在行业形势好的时候做市场犹如散弹枪打鸟，很容易就能打到，因为那个时候鸟的数量很多。但现在不行，现在必须要精耕市场，要悉心同消费者进行沟通，了解消费变化后推出相应产品。以前贵州高速公路两旁的高炮广告都是为了吸引经销商，而现在则应该面向消费者，要走出贵州，把市场费用花到省外市场去，才能取得更大的效果。

    苏勇在接受记者采访时指出，当前行业环境下，企业要灵活处理转型问题，要善于抓住消费者趋势的变化，根据消费变化的方向去调整自己的市场策略和产品策略。苏勇指出，几次行业的调整都出来过因调整而获利的企业和品牌，而让他们获利的最直接原因就是他们顺应消费趋势推出了相关产品。在目前茅台镇的前十强企业中，他们都曾经在行业调整期成功转型，如五星酒业、酒中酒霸等品牌，他们在上一个行业调整期。当时浓香一统天下，他们根据消费者香型消费的变化，利用靠近四川的地理优势，到泸州、宜宾购买原酒，做浓香型白酒的OEM产品，不仅完成了成功转型，而且还打造了酒中酒霸等风靡一时的产品。

    苏勇指出，在这里产业调整过程中，有实力的企业一定要做将两件事：第一是品牌建设，有计划地、持续性地进行品牌投入，保持品牌张力的逐步提升，以应对将来爆发的市场需求；第二是加强品质建设，无论行业怎么变化，酒的品质一定是核心竞争力，如果品质不过关，那么即便是市场做起来了，也是欺瞒消费者的行为，消费者的选择也将会是一阵风的行为，绝对无法长久。因此，这两件事是企业必须坚持去做的，再艰再难，只要企业尚在，这两项工作便责无旁贷。