太原市牛羊肉价格有一定的上升空间

    随着天气的逐渐转冷，牛羊肉价格成为市民关注的问题。由于前期牛羊肉价格几乎接近“天价”，加上牛羊肉需求旺季也将到来，牛羊肉价格均会有一定的上升空间。

    据对太原市牛羊肉类加工厂、美特好、华联超市等样本企业的监测显示，10月下旬，牛收购均价、鲜牛肉批发均价、鲜牛肉零售均价分别在26．6元／公斤、54．3元／公斤和57．5元／公斤左右平稳运行。较上月同期的25．6元／公斤、53元／公斤和56元／公斤分别上涨了3．91％、2．45％和2．68％；较去年同期的23．2元／公斤、51．3元／公斤和54．5元／公斤，分别上涨了14．66％、5．85％和5．51％。

    羊收购均价、鲜羊肉批发均价、鲜羊肉零售均价分别在29．3元／公斤、56．5元／公斤、61．5元／公斤左右平稳运行。较上月同期的28元／公斤、55元／公斤和60元／公斤分别上涨了4．64％、2．73％和2．50％；较去年同期的26．2元／公斤、53．3元／公斤和58．5元／公斤，分别上涨11．83％、3．19％和2．56％。

    太原市牛羊肉类加工厂2013年10月份下半月屠宰加工羊2735只、牛512头，较9月份下半月屠宰的2301只、480头多宰18．86％、6．67％；较去年同期屠宰量2364只、473头多宰15．81％、8．25％。