高端定制酒已成潮流

    高端定制酒已成潮流，高端白酒的运作应学习互联网思维，而互联网思维的核心是去中间化。目前白酒行业已经发生了很大的变化，一个是营销模式的转变，从原来渠道驱动转向消费者驱动。原来酒企都是围绕政府营销的团购消费，目前，它们已经开始转向整合营销的商务消费，很多酒企都在召开品鉴会，拉消费者到酒厂参观，推出各种消费者体验活动，由此，酒厂的营销思维已经发生了很大的转变。

    2014年1月份，贵州茅台个性化定制营销有限公司成立，茅台系统化进军个性定制酒市场;3月份，五粮液也与中铁二局及北大荒分别开发了“开路先锋”酒和“北大荒鸿福”;11月底，水井坊超高端新品“元明清”宣布上市，未来将主打定制或圈层营销。泸州老窖和酒仙网联合推出的互联网定制产品“三人炫”在推出84天后销售额突破7000万元。未来，酒企越来越注重个性化的定制。

    从价格政策上来讲，酒企都在控量，目的是为了保价，当销量供不应求时，价格就会上涨。相反，当价格供过于求，价格就会下跌，目前以茅台、五粮液为代表的高端白酒企业，多在实施控量保价的策略。此外，高端白酒的广告宣传发生了变化，从过去水漫金山式的打央视广告到一对一沟通，单纯地上央视广告已经不能解决问题，粗放式的营销改为精细营销。

    用互联网的思维做好消费者口碑和体验，这对于酒企的未来发展尤为重要。肖竹青认为，传统白酒企业的互联网改造，不仅仅省略中间环节，做电商，而是企业更加注重与终端消费者的互动，比如洋河酒已经开发了自己的APP。