明治针对的是有安全食品诉求的消费者
明治针对的是有安全食品诉求的消费者。从4年前起,明治乳品已在上海尝试销售,居住在长三角一带的日本人、
明治针对的是有安全食品诉求的消费者。从4年前起,明治乳品已在上海尝试销售,居住在长三角一带的日本人、韩国人、台湾人及部分西方人,对明治牛奶持有较高的忠诚度与信任度,他们一般不会太在意产品的价格,对中国国内企业所生产的奶制品持不放心的态度,这些人会成为明治未来的市场基础和主要消费对象。
但是,明治能在中国解决好奶源问题吗?奶源一直是中国乳品行业最为薄弱的链条。相比日本的奶源供应模式,中村认为中国的问题在于没有中间管理者。日本有“农业合作社”,该组织有严格的标准,会担负起检查原奶质量的责任。在奶站,会对收集的原料奶进行检查,乳品公司则从这里放心采购。在中国,明治正在调研寻找能提供安心奶源的合作伙伴。“明治会从大型的值得信赖的牧场里购入奶源。”中村裕忠说。
除了严格遵从中国政府已经制定的方法与频度检查牛奶外,明治还将派遣员工监督采购点,并实施可追溯性管理,保证对每一头牛都进行检测和健康管理。比如,法律规定的初奶不能使用、抗生物污染等标准,明治会确认牧场是否严格遵守。