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翻盖式瓶盖在德国越来越受欢迎
啤酒在德国人的心中可能不仅仅是种饮料，有时更是一种文化和精神的代表。德国啤酒不仅品种多，口感好；同...
包装机械 2016-06-15 -
啤酒生产过程色度形成因素
色度物质的含量主要与生产过程中色素物质的浸出和形成条件有关。以美拉德反应为主体，通过麦芽与酒花中多...
酿酒科技 2016-06-14 -
冰淇淋里的添加剂安全吗？
冰淇淋、雪糕是一类冷冻饮品：它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加剂（包括稳定剂、乳...
食品科技 2016-06-14 -
生物塑料是理想的包装材料
美国阿拉巴马州Tuskegee大学的研究团队别出心裁，采用蛋壳纳米颗粒增韧生物塑料，有望真正让生物塑料变身...
包装机械 2016-06-14 -
白酒的酿造发酵原理
酒的重要成分是醇，醇分乙醇和甲醇。甲醇有毒性，人喝后会中毒而死。乙醇无毒性，但能刺激人的神经和血液...
酿酒科技 2016-06-13 -
以色列啤酒机系统欧洲先上市
以色列气泡水生产商SodaStream宣布将推出首个家庭用的啤酒机系统，用户可以在家快速制作啤酒。 气泡水生产...
包装机械 2016-06-13 -
“膨化”实为物理加工工艺
新华食品走访北京多家超市卖场，发现膨化食品区货架上排列的各种品牌的虾条、薯片、薯条等零食，不到半小...
食品科技 2016-06-12 -
智能鲜面条机：用智能化技术做优质安全“面条”
一碗放心面，全家都平安这是河南万杰智能科技股份有限公司总经理王晓杰经常提及的一句话，也是河南万杰智...
包装机械 2016-06-12 -
葡萄被酿成葡萄酒全过程
一张图展示了葡萄从诞生、成长，到一步一步被酿成葡萄酒，最终出现在人们酒杯中的全过程。 如果你是个葡萄...
酿酒科技 2016-06-12 -
炭烧啤酒独特的酿造工艺
炭烧啤酒，源自捷克，它凝聚了欧洲几百年啤酒酿造文化的精华。公元九世纪初，啤酒是粘稠稀粥状的，而捷克...
酿酒科技 2016-06-08 -
专家解读脱氧雪腐镰刀菌烯醇
日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第7期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读脱氧雪腐镰刀菌烯...
食品科技 2016-06-08 -
真空包装将逐步替代硬包装前景向好
人靠衣装，佛靠金装。产品包装是吸引消费者的第一道视觉系统的眼睛，食品行业、电产品行业等，都需要高质...
包装机械 2016-06-08 -
黄酒的制作方法介绍
我国的黄酒，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术...
酿酒科技 2016-06-07 -
食品包装袋的未来发展趋势
民以食为天，食品是人们生活中必不可少的元素之一，那么食品塑料包装袋作为食品的外衣也是缺一不可的，食...
包装机械 2016-06-07 -
天然虾青素抗氧化活性超过抗氧化剂
虾青素(astaxanthin)，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈...
食品科技 2016-06-07 -
苏浬玛酒的酿造工艺及特点
煎酒是灭菌的俗称，因过去采用将生黄酒装在锡壶中煎熟的方法，而得名。 煎酒的目的主要有四个：有利于黄酒...
酿酒科技 2016-06-06 -
未来10年饮料包装市场增长速度稳定
伦敦一家研究公司的最新报告表明，未来10年，饮料包装市场的增长速度将相当稳定，预测饮料包装市场在2016...
包装机械 2016-06-06 -
适当饮酒降低老年痴呆症死亡率
近日，丹麦哥本哈根大学(University of Copenhagen)的一项研究显示，适当饮酒能够降低患者因阿尔茨海默病(...
食品科技 2016-06-06 -
迎驾贡酒传统酿造技艺源远流长
五月的霍山，青草连璧，生机盎然，在新中国第一坝佛子岭水库的下游，有一家被上海大世界吉尼斯总部认定为...
酿酒科技 2016-06-01 -
饮料包装卖萌 更贴近年轻消费者
饮料旺季来临，近日记者走访发现，健力宝、统一等饮料企业均推出跨品类新品。此外，今年饮料市场进入拼颜...
包装机械 2016-06-01
