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豆腐木耳焖腩肉
豆腐具高蛋白、低脂肪等特点，随着多年来的文化交流，以及时下对素食主义和健康食品的追求，豆腐在全球各...
饮食常识 2012-01-04 -
番茄炖鲜鲍的做法
鲍鱼富含蛋白质、碘、矿物质等，营养价值极为丰富。中医认为它有养血柔肝、滋阴清热、益精明目之功，常食...
饮食常识 2012-01-04 -
慈姑的N种吃法介绍
慈姑是水生的草本植物，大者如杏，小者如粟。现在优良品种的是生于广东的白肉慈姑。它的优点在于含丰富的...
饮食常识 2012-01-04 -
辣味干鱿炒肉丝
材料：猪肉100克、干鱿（水发后）150克、唐芹150克、红椒丝20克、辣椒酱10克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、...
饮食常识 2012-01-04 -
柚子肉无花果煲猪排骨
柚子是南方特有的水果，且秋冬时是收获的季节。柚子含糖量低，对于糖尿病人来说是一个很好的水果，可以有...
饮食常识 2012-01-04 -
怎样做鲮鱼球结实不松散
冬天很适合做煲仔菜，青菜肉类全部一镬熟，热辣辣地吃完后全身都变得暖呼呼的。鲮鱼球是煲仔菜中的常见食...
饮食常识 2012-01-04 -
蒸牛肉饼怎样才能嫩而不老
很多妈妈蒸牛肉饼时习惯下大量的嫩肉粉，说这样蒸出来的牛肉会比较滑。难道说，牛肉一旦离开了嫩肉粉，就...
饮食常识 2012-01-04 -
冬季吃火锅怕上火搭配点凉拌菜
入冬后，天气日渐寒冷。人们往往喜欢多吃些温热的食物来抵御严寒。但殊不知，即使天气寒冷，温厚油腻的食...
饮食常识 2012-01-04 -
胡萝卜木耳炒金针菇
材料：金针菇200克、胡萝卜150克、木耳（水发后）150克、蒜头（去衣拍碎）15克，麻油少许，盐、糖、豉油、...
饮食常识 2011-12-31 -
黄芪玉竹煲兔肉
材料：黄芪、玉竹各30克（中药店有售），兔肉400克，生姜3片。 烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡；兔肉切块...
饮食常识 2011-12-31 -
动物肝脏的挑选和食用注意事项
动物肝脏是非常好的补铁、维生素A的食物。但由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以不能多...
饮食常识 2011-12-31 -
印度的咖喱文化和咖喱的食疗功效
对于印度人来说，咖喱不仅是一种食物，还是可以带到他乡的信物。 在印度生活久了，才逐渐了解到，印度人之...
饮食常识 2011-12-31 -
红薯怎么吃好？
红薯不宜生吃。因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当...
饮食常识 2011-12-31 -
教你用高压锅做金丝发面烙饼
大家都喜欢做葱油饼，有的用发面做的，有的用烫面做的，有的用平底锅，有的用饼铛，但只要好吃就行。本期...
饮食常识 2011-12-31 -
油焖大虾的家常做法
材料:对虾2只，调料：绍酒，盐，白糖，胡椒粉，花生油，葱段，姜片，蒜，香葱，清汤适量 做法: 1、将对虾...
饮食常识 2011-12-31 -
清炒虾仁的家常做法
材料：虾仁200公克，豌豆夹30公克，红萝卜20公克，鲜香菇3朵，蒜末10公克，姜末5公克，盐1/2小匙，鸡粉1/2...
饮食常识 2011-12-31 -
腰果虾仁的家常做法
材料:虾仁150公克，腰果50公克，青椒40公克，黄椒40公克，蒜末10公克，酱油1/2小匙，盐1少许，糖1小匙，白...
饮食常识 2011-12-31 -
干锅虾的家常做法
材料： 南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 调味料：香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡...
饮食常识 2011-12-31 -
蒜香焗大虾的家常做法
材料:虾，蒜蓉，盐，味精 做法: 1.将下洗净开背去肠。 2.蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调味。 3.用...
饮食常识 2011-12-31 -
生姜的功效与作用及食用方法
中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和...
饮食常识 2011-12-31
