自建酒窖：更好的储藏葡萄酒

　　相信大家对葡萄酒的储藏都比较了解，但是要怎样才能找到适合储藏葡萄酒的地方呢？这时如果可以自建酒窖的话，那将是一个很好的选择。

　　一、结构

　　建立酒窖的第一步就是推倒其它的室内墙体，只留下一个很大的构架就可以了。接下来，要将防潮层的够架和外部绝缘，这时使用6毫升塑料布将会是合适的。

　　下一步是为地下酒窖接电。你需要一个可以为冷却装置充电的插座和一个可以为室内照明的工具——灯泡。大多数地下室建造者都建议使用非常低的电压照明，所以LED灯可以优先考虑。接下来的一步是绝缘，在建造紧致型酒窖的时候，最重要的一个步骤就是绝缘。在酒窖的墙壁上，我们可以使用R-14来绝缘；在酒窖的天花板上，我们可以使用R-19来进行绝缘。

　　当你把酒窖绝缘建好以后，这时你就可以来安装你的墙壁了。你可以使用标准的5/8英寸石膏板来建造，也可以使用绿色板，不过绿色板可以用来防霉菌。最后，一旦你的石膏板建好密封以后，你就可以为你的墙壁添加色彩了。

　　二、门

　　至于酒窖的大门，我们为了美观，可以选择一个玻璃门。一旦你选择安装玻璃门，你就必须要使用双窗格玻璃门，这样可以起到更好的绝缘效果。同时，还也可以很好地保持酒窖的密封性。

　　三、地板

　　关于地板，我们可以使用坚硬的地板材质，最好不要使用地毯。其实使用瓷砖是最好的选择，不过一定要牢记一点，那就是在安装你的地板之前，一定要先完成你的墙壁。

　　四、酒架

　　世界上有形形色色的酒架，你需要为你的酒窖挑选一副好的酒架。酒架一般来说算是你酒窖中价格比较昂贵的物品了，所以我们一定要好好地选择，一般大多数情况下人们都使用红木酒架。

　　五、制冷装置

　　我们可以根据酒窖面积的大小来选择制冷装置。同时，我们还可以购买一个可以读取室温的温度测量器，这样你就可以随时监控你酒窖的室内温度了。