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小酒的未来是否真的受年轻人欢迎?

中国食品报网 2014-06-09 13:56 行业分析
小酒的未来是否真的受年轻人欢迎?经销商们普遍反应认为,年轻人还是热衷于啤酒和豆奶。喝可乐啤酒长大的

    小酒的未来是否真的受年轻人欢迎?经销商们普遍反应认为,年轻人还是热衷于啤酒和豆奶。喝可乐啤酒长大的八零九零后如何才能成为白酒的消费者?这是摆在白酒企业面前的问题。

    一位消费过四五种小酒的男士说,最初觉得很新颖,离自己那么遥远的白酒突然以这种形象出现让人倍感意外,于是前后几次朋友聚会他都主动点了小酒,“虽然很有趣也很便宜,但是实在不好喝,只是用好看的包装装着以前的白酒,度数也高,聚会还没有尽兴就有人喝倒了。”他表示自己的好奇心已经没有了,“喝过四五种之后我自己也没有分清楚这些小酒的区别,口感、包装、品牌诉求似乎都差不多,喝着喝着就混淆了,没有差异性。”

    如果说重庆江津老白干还只是对年轻人市场试试水温,那发展至今,这类“小酒”就大大地充斥在白酒市场了。宋河酒业的“嗨80”、“嗨90”,献王酒业和酒仙网共同开发的“漂流瓶”,泸州老窖的“泸小二”、“泸达人”,汾酒集团的“杏花村3号”,西凤的古酒小酒,沱牌的“沱小六”,水井坊的“小水井”,五粮液的“干一杯”,郎酒的“歪嘴郎”,双沟的“清纯时代”等纷纷上市。这些小酒,售价从几元到几十元,广告语一扫之前白酒高大上的历史底蕴和文化内涵,幽默诙谐,连瓶身设计和包装也大大简化,带有很浓的时尚元素。

    但小酒们的真实生存状况怎么样呢?在小酒经销商最看好的中低端餐饮市场来看,很直观的可以看出小酒的窘境:六月初的周末,位于成都玉林的一家超大型火锅店,食客在晚七点达到顶峰,座无虚席,可是桌上点小酒者寥寥无几,人们还是热衷于啤酒和豆奶。

    据记者了解到,经销商反映的情况也一样,一位做白酒代理多年的经理告诉记者:大家对小酒的印象是时尚、先锋、便宜,似乎很受欢迎,但真的只是叫好不叫座。小酒虽然便宜,但是年轻人没有白酒消费习惯,最终还是会选择更便宜熟悉的啤酒。“我们有一批三十万的小酒进货半年,每个月卖出去不超过五箱,走的还是熟人生意,仓储和资金压力都很大。”这位经理说道。