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为你介绍“能治小病的9种调料”
生活中难免会生点小病，有时没必要吃药打针。现在为你介绍能治小病的9种调料，帮你治好身体小毛...
调味品 2013-12-09 -
无添加，纯酿造调味品销量好，价格高
目前，国内市场上无添加，纯酿造调味品的价格在12-30元，是主流零售价格带，即使以12元计算，其单价也是普...
调味品 2013-12-06 -
恒顺怀—第八届CFE2013搜厨国际“味魂”烹饪大赛
恒顺怀第八届CFE2013搜厨国际味魂烹饪大赛是作为2013中国（国际）调味品及食品配料博览会的品牌性配套活动...
调味品 2013-12-05 -
李锦记获得2013年中国（国际）调味品展多个奖项
在2013中国调味品产业推选活动颁奖盛典上，李锦记获中国调味品协会特别授予中国调味品产业最具国际影响力...
调味品 2013-12-04 -
探索中华厨艺，品味中华饮食之道
日前，探索中华厨艺，品味中华饮食之道为主题的研讨会由康师傅中华饮食文化学院与中国烹饪协会联合主办，...
调味品 2013-12-02 -
低钠菇盐生产基地落户安徽
据悉，减盐不减咸的低钠菇盐有望完全替代传统食盐。记者昨天从合肥中盐科学用盐办公室获悉，年产20万吨的...
调味品 2013-11-29 -
食盐在肉制品加工中如何运用？
食盐的作用包括增加食物的风味，抽取收缩性蛋白质，阻止细菌繁殖等，由于食盐是易溶于水的无色结晶体，具...
调味品 2013-11-27 -
食盐的质量鉴别有哪些鉴别技巧？
1.滋味：质量好的食盐具有正常纯正的咸味，无其他异味；劣质食盐有苦味、涩味等异味。 2.气味：质量好的食...
调味品 2013-11-26 -
专家如何鉴别味精的质量？
1.掺假的晶体状味精，如掺入食盐，其颗粒不定形，不规则，无光泽；如掺入白砂糖，其颗粒有四方型晶体，颜...
调味品 2013-11-25 -
专家如何鉴别白砂糖的质量？
取少许白砂糖溶于沸水中，观察其透明度。白砂糖的水溶液无色透明，无沉淀物，甜味温和纯净，无焦糖味、糖...
调味品 2013-11-22 -
嘉豪食品是中国美食走进联合国活动指定调味品
中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。食为味之体，味为食之魂。品味，在中国就是一门审美艺...
调味品 2013-11-21 -
郫县豆瓣是川味食谱中常用的调味佳品
郫县豆瓣起源于清代康熙年间，是川味食谱中常用的调味佳品。郫县豆瓣的制作技艺列入第二批国家级非物质文...
调味品 2013-11-20 -
受餐饮影响，调味品销售出现下滑
卫祥云（中国调味品协会常务副会长）认为，自2012年底以来，中央陆续出台八项规定、六项禁令，狠刹舌尖上...
调味品 2013-11-19 -
如何鉴别食醋的质量？
醋能增鲜、调香、解腻、去腥。还有杀菌防腐功能。食醋是指以粮食及其副产品如麦麸、谷糠、高粱壳等为原料...
调味品 2013-11-18 -
如何鉴别酱油的质量？
酱油中所含食盐能起调味与防腐作用；所含的多种氨基酸能增加食品的鲜味；所含的多种酯类、醇类能增加食品...
调味品 2013-11-15 -
2013中国（国际）调味品及食品配料博览会
中国（国际）调味品及食品配料博览会至今已成功举办八届，2013中国（国际）调味品及食品配料博览会将于201...
调味品 2013-11-13 -
“酱油专用美味肽”的添加剂被用来替代味精
调味品专家认为，酱油专用美味肽这种添加剂本身属于食品材料，目前尚未发现过对人有什么伤害。不少企业会...
调味品 2013-11-12 -
国内低糖调味品领域迎来重大突破
糖是日常生活中不可缺少的调味品，但是多吃糖比吸烟危害更大。因此，如何在保证口味的前提下降低糖摄入量...
调味品 2013-11-11 -
2013年调味品市场保持快速增长势头
在第114届广交会三期的食品展区，调味品展位虽不曾喧宾夺主，但也五味俱全。央视市场研究股份有限公司对国...
调味品 2013-11-08 -
酱油具有防癌、抗癌之功效
酱油对人体的好与坏引起人们的重视，因为酱油是人们生活中不可或缺的调味品，很多菜肴缺少它都无法做到色...
调味品 2013-11-07
