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西洋参的功效与作用和西洋参的吃法
西洋参为五加科植物西洋参的根，又名花旗参。原产地在美国、加拿大。在近十年中，在我国民间作为保健品已...
饮食常识 2011-12-26 -
红参的功效与作用及食用方法
红参是补气大王，它是用水参为原料，再经蒸气蒸熟，最后以产出水分含量在14%以下的为高品质红参。一般来说...
饮食常识 2011-12-26 -
砂锅粥：最富想象力的时尚美食
著名的潮汕砂锅粥，分两大类，一类是著名的白粥，一类是著名的香粥。两者之间虽然没有严格的区别，但是细...
饮食常识 2011-12-26 -
奶香玉米饼的做法
充满童趣的早餐软饼， 加入鸡蛋和牛奶， 又添加玉米粗粮， 使得营养更丰富。 动动心思，早餐饼上盛开的花...
饮食常识 2011-12-26 -
鲜美蛤蜊蒸蛋的做法
原料：青蛤12个、鸡蛋2个、香葱1根、姜2片。 调料：鱼露1茶匙、生抽1茶匙、香油1/4茶匙、凉开水（鸡蛋液的...
饮食常识 2011-12-26 -
几道板栗菜谱的做法
板栗，又叫栗子，自古就作为珍贵的果品，被奉为干果之中的极品， 有干果之王的美誉。它不仅含有大量淀粉，...
饮食常识 2011-12-26 -
茶香酸辣藕片的做法
主料：莲藕1节。 配料：青尖椒1/2个、红尖椒1/2个、姜3片。 调料：红茶包1个、冰糖10g、柠檬1个（取汁）。...
饮食常识 2011-12-26 -
红酒杏鲍菇的做法
主料：杏鲍菇1个（200g）、西兰花1朵、猪肉100g。 调料：玉米淀粉1茶匙、蚝油1大勺、红酒1大勺、盐少许。...
饮食常识 2011-12-26 -
酸辣爽口凉皮的做法
主料：面粉100g、清水适量。 配料：红尖椒1/2根、青尖椒1/2根、黄瓜1/3根、蒜2瓣、姜2片、小米椒1个。 调...
饮食常识 2011-12-26 -
缤纷炒豆芽的做法
原料：绿豆芽200g、青尖椒1根、红尖椒1根、蒜2瓣、姜2片、醋2茶匙、盐少许。 做法： 1、发好的绿豆芽用清...
饮食常识 2011-12-26 -
甜豆炒百合的做法
原料：甜豆100g、百合2朵、枸杞10g。 调料：蚝油1茶匙。 做法： 1、甜豆分别从两头摘去老筋，洗净； 2、新...
饮食常识 2011-12-26 -
茭白肉丝的做法
主料：茭白2根、猪肉100g。 配料：青尖椒1个、红尖椒1个。 调料：蚝油1大勺、玉米淀粉1大勺、橄榄油2大勺...
饮食常识 2011-12-26 -
鲜黄精炖海参
材料：泡发海参100克、鲜黄精100克（干黄精60克）、猪瘦肉150克、生姜4片。 烹制：各物分别洗净。海参汆水...
饮食常识 2011-12-26 -
适宜用作养生的十三种食材
1.小米 小米，又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。李时珍在《本草纲目》里说小米煮粥食益丹田、补...
饮食常识 2011-12-26 -
炒荸荠的做法介绍
原料：荸荠 做法： 1：荸荠洗干净去皮，锅中底油，油热倒入去皮的荸荠中火翻炒2到3分钟。 2：加入一些糖继...
饮食常识 2011-12-26 -
清蒸鱼做法的七大秘诀
无论你在北美还是在欧洲、澳洲，无须特别的原料你就可以做出高水平的清蒸鱼。清蒸鱼虽是普通的家常菜，但...
饮食常识 2011-12-26 -
用茶煮菜的健康问答
以茶做菜自古有之，我国某些地区的居民至今还保留着吃凉拌茶的习惯，现代以茶作佐料在烹调中做成菜肴的菜...
饮食常识 2011-12-26 -
芥末不腥不辣的两种新吃法
芥末有开胃的功效，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以吃生鱼片等一些生食经常会配上...
饮食常识 2011-12-26 -
令肉类嫩化的七种方法
有些朋友常发愁，怎样才能做出鲜嫩滑爽的肉。下面就教你几招： 淀粉法： 将肉片切好后，加入适量的干淀粉...
饮食常识 2011-12-26 -
两种萝卜不能同吃
冬季来临，胡萝卜、白萝卜大量上市，许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的...
饮食常识 2011-12-23
