青岛啤酒：轻松应对亚运之战

　面对亚运会带来的啤酒商机，几大啤酒企业明争暗抢，青岛啤酒肯定也有所准备。但对于广州亚运之战的结果，青岛啤酒一负责人暗示，青岛啤酒看得比较淡然，如能借机捞到一票好处，自然是乐得其所，即使不能有大的作为，那也无关全局，因为青岛啤酒在其区域市场的表现较好，广州市场的业绩不会对青岛啤酒构成太大的压力。
　在广州市场，青岛啤酒属于第二阵营的啤酒品牌。近年来，青岛啤酒虽然在广州市场形成了一定的优势，但并不稳固。2009年第四季度，青岛啤酒的市场份额稳步上升，但2010年以来，市场份额又出现缓慢下滑的态势。所幸的是，从2010年8月起，青岛啤酒在广州的市场份额强势反弹，上升至14.8%，截至10月，青岛啤酒的市场份额仍保持在14.0%。可见，青岛啤酒备战亚运的心态虽然轻松，但在行动上，却是一点儿也不含糊。
 
发力现代渠道
　珠江凭借“地主”之利，稳稳掌控了传统渠道和餐饮渠道。青岛啤酒即使想在短期内耗费巨资锁店专卖，也必然会遭到珠江啤酒的严密防守，甚至还要承担市场风险，青岛啤酒没有盲目地为了亚运会大动干戈，而是着重在现代渠道发力。
　从数值铺货率方面看，青岛啤酒在广州现代渠道的数值铺货率由7月的83.2%上升至10月的94.7%，上升幅度高达11.5个百分点。尤其在超市这一块，青岛啤酒更是保证了百分之百的数值铺货率，也就是说，消费者随意进入广州哪一家超市，都能购买到青岛啤酒。另外在便利店，青岛啤酒10月份的数值铺货率也达到了90.9%，与7月份比较，上升了近20个百分点。横向比较，在传统渠道和餐饮渠道，青岛啤酒的铺货情况都远远落后于珠江啤酒；而在现代渠道上，青岛啤酒的数值铺货率仅落后于珠江啤酒不到5个百分点。亚运会期间，广州各大超市的货架上都摆上了青岛啤酒，除了珠江啤酒外，没有哪家啤酒企业像青岛啤酒一样，保证百分百的超市铺货率。
　从市场份额来看，由于青岛啤酒加大了现代渠道的铺货力度，其市场份额也有所提升。据苏赛特商业数据显示，从今年7月起，青岛啤酒在广州现代渠道的市场份额保持了逐步上升的趋势，截至2010年10月，青岛啤酒在现代渠道的市场份额已达到16.5%，同比7月上涨了6.9个百分点。而在传统渠道和餐饮渠道，青岛啤酒的动作并不大，由此可见，广州亚运会这一战，青岛啤酒无疑是将发力点集中在了现代渠道上。
 
染指餐饮渠道
　吃在广州！在亚运会开幕的前一月，青岛啤酒与广东电视台新闻频道联手举办 “寻找亚运美食，共享青啤盛宴”为主题的“亚洲美食餐厅评选”活动，通过在亚运期间打造广东人喜闻乐见的餐饮娱乐栏目，号召广州消费者一起用啤酒和美食为即将到来的亚洲盛会加油助威。从10月10日起至12月，广东电视台新闻频道每天18:20会准时播出一期《青岛啤酒亚运美食盛宴》，该节目旨在透过电视媒体向广大消费者同时传播岭南美食精髓，特色餐厅推介，大厨名厨故事。这档节目长达73集，贯穿亚运会全程，为广大游客提供了丰富的美食选择。
　《青岛啤酒亚运美食盛宴》节目播出期间，对青岛啤酒在餐饮渠道的市场表现也带来了一定的助推作用。从市场份额方面比较，在餐饮渠道，青岛啤酒10月份的市场份额达到17.5%，较9月份上涨了1.6个百分点；从单店份额来看，青岛啤酒10月份的整体单店份额也有小幅提升，尤其在中低档餐厅，青岛啤酒的单店份额同比9月上涨了2.2%。这对青岛啤酒来说，已算是不小的收获了，毕竟广州是珠江啤酒的地盘，作为本地品牌，珠江啤酒占据了地理上的优势，再加上“惠食通”活动先入为主，青岛啤酒要想在餐饮渠道有更大的作为，实属不易。
　在广州的夜场，近几个月青岛啤酒的市场表现可圈可点，市场份额缓慢回升，但落后于今年表现较好的哈尔滨啤酒和百威啤酒。夜场虽然不是啤酒销售的主要渠道，但因为夜场是走高端路线，利润空间较大。
　广州市场并不是青岛啤酒在华南地区的优势市场，因此也就没有多少硬性指标压力，如果还能以小投入撬动一块“大蛋糕”，无疑将是一个令人满意的结果。