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丝瓜滚牛肉片汤
丝瓜滚牛肉片汤 丝瓜清热、生津、润肤。天气微转凉意，亦是开始食牛、羊肉之时，牛肉补脾胃、益气血、强筋...
饮食常识 2012-10-15 -
青椒炒肉丝的做法
青椒炒肉丝的做法 长假期结束，迎来的又是忙碌的工作日。不少好妈妈都是上班族，下班回家煮饭做菜务求方便...
饮食常识 2012-10-15 -
海带豆腐汤的做法
海带豆腐汤的做法 材料： 豆腐、海带结、浓缩鸡汁、干虾米、白蘑菇 做法： 1、豆腐切成5厘米见方的小块，...
饮食常识 2012-10-15 -
翡翠豆腐羹的做法
翡翠豆腐羹的做法 材料及份量: 豆腐200克 小白菜适量 火腿1小块 鸡汤1大腕 调味料: 植物油1大勺 葱末1大勺...
饮食常识 2012-10-15 -
教你做芦荟木瓜煲鸡汤
教你做芦荟木瓜煲鸡汤 材料及份量: 光鸡 1只 木瓜 1个 鲜芦荟 1片 姜 2片 水 8碗 制法: 1.芦荟削去边刺和...
饮食常识 2012-10-15 -
马蹄萝卜汤的做法
马蹄萝卜汤的做法 时下又是泮塘五秀的马蹄采收之际，它可谓果蔬兼之、药食兼之，为果蔬它清爽甘鲜可口，为...
饮食常识 2012-10-15 -
金沙南瓜的做法
金沙南瓜的做法 金秋时节是南瓜上市的时候。南瓜味道比较甜，用来炖肉或者炒着吃就很香。如果想换个新口味...
饮食常识 2012-10-15 -
在家做菜肴怎样放作料
在家做菜肴怎样放作料 美味佳肴少不了作料的陪衬，葱、姜、蒜、椒，人称调味四君子，不仅能调味，还能杀菌...
饮食常识 2012-10-15 -
大蒜的功效与作用和 营养搭配吃法
大蒜的功效与作用和 营养搭配吃法 平时生活中如不注意饮食卫生，容易出现腹泻。此时，吃点有天然抗生素之...
饮食常识 2012-10-15 -
教你做南瓜亲子膳
教你做南瓜亲子膳 清代名医陈修园说：南瓜为补血之妙品。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性有...
饮食常识 2012-10-15 -
注意 煲汤并非时间越久越好
注意 煲汤并非时间越久越好 瓦罐汤、煨汤深受很多人的推崇，有些人认为汤的火候越久营养价值越高。营养师...
饮食常识 2012-10-15 -
排骨怎么做好吃？
排骨怎么做好吃？材料：排骨1斤、蒜片4-5片、黄酒1汤勺、米醋2汤勺、白糖3汤勺（可略减，因为我的汤勺比较...
饮食常识 2012-10-15 -
腊肉做菜先煮后炒减少亚硝酸盐
腊肉做菜先煮后炒减少亚硝酸盐 腊肉肥而不腻，瘦而不柴，是以新鲜猪肉为原料，再配合相应调料制成。作为腌...
饮食常识 2012-10-15 -
如何减少炒菜时的油烟
如何减少炒菜时的油烟 油脂在高温下会发生多种化学变化，而油烟是这种变化的最坏产物之一。那么，该如何减...
饮食常识 2012-10-15 -
做改良版的西式玉米浓汤
做改良版的西式玉米浓汤西式浓汤，很多人不敢选择它的原因是热量太高。确实，对于传统做法的西式浓汤来说...
饮食常识 2012-10-15 -
菱角的营养价值和菱角的功效 10-15
菱角的营养价值和菱角的功效 10-15 现在正是菱角上市的季节，江南水乡到处可见菱角的踪影。菱角是水生植物...
饮食常识 2012-10-15 -
教你做几道菱角美味食谱
教你做几道菱角美味食谱 一、水煮菱角 材料：菱角 500克、大葱3段、姜3片、花椒3克、八角3颗、香叶3片、盐...
饮食常识 2012-10-15 -
加黄酒重焖解决夹生饭
加黄酒重焖解决夹生饭 如果米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，用少许黄酒（或料酒）与水按一比一...
饮食常识 2012-10-15 -
带你了解关于后厨那些可能不知道的事情 10-15
带你了解关于后厨那些可能不知道的事情 10-15 最近这段时间，由海清、小沈阳等主演的电视剧《后厨》正在各...
饮食常识 2012-10-15 -
炒菜时油温控制在110~120℃最合适 10-15
炒菜时油温控制在110~120℃最合适 10-15 炒菜时，油温多少合适？营养师表示，正确的炒菜油温应该控制在110...
饮食常识 2012-10-15
