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海鲜基本属于偏寒性的食物
海味与水果同食 网传观点 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果...
饮食常识 2011-11-17 -
红薯缺少蛋白质和脂质
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E和B族维生素，以及钙、铁、硒、钾等...
饮食常识 2011-11-17 -
罗汉果：润肺清心，消痰降火
罗汉果食药兼之，带有甘甜清润之气味，中医认为它能清肺、润喉、止咳、润肠、消暑。百合性平味甘，亦为食...
饮食常识 2011-11-17 -
为大家推荐几个芝麻食疗方
1.大便秘结 黑芝麻30克，核桃仁60克，共捣烂，每天早上1匙，温开水送服。 2.补肾益气 黑芝麻300克（炒熟）...
饮食常识 2011-11-17 -
油，在烹饪中格外重要
油能提香、传热、增色，给菜肴美好的口感和香气。可过多的油却又是健康的大敌。怎样做菜能美味少油呢？ 烹...
饮食常识 2011-11-17 -
真正的行家里手是用开水煮粥
营养粥的做法：浸泡 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。 开水下锅 大家的普遍共识都是冷水煮粥...
饮食常识 2011-11-17 -
保持花生米酥脆的小妙招
保持花生米酥脆的小妙招 1. 要想长时间保持酥脆，关键就在这里了，用高度白酒1瓶盖，轻轻浇在盘中的花生米...
饮食常识 2011-11-17 -
花椒的具体作用有哪些呢？
1 治腹痛：将花椒3克，干姜6克，香附12克加水煎服，每日两次。 2 治痢疾：将花椒9～12克，红糖15～20克加...
饮食常识 2011-11-17 -
芹菜——“降压之王”
芹菜保健作用 中医认为，芹菜性凉，味甘、辛，入肺、胃、肝三经，具有平肝清热、祛风利血之功效，素有降压...
饮食常识 2011-11-17 -
萝卜——“小人参”的保健作用
在我国民间，萝卜素有小人参之美称。中医认为，它性寒，味甘、辛，入肺、脾、胃、大肠四经，具有消除积食...
饮食常识 2011-11-17 -
黄花菜——神奇的“忘忧草”
黄花菜保健作用 黄花菜，古称忘忧草。中医认为，它性味甘平，生用有小毒，具有解郁安神、健脑除烦、清热解...
饮食常识 2011-11-17 -
荸荠——“地下雪梨”
荸荠保健作用 荸荠，表皮红润、肉质白嫩、口味甘甜，自古有地下雪梨之美誉。中医认为，它味甘，性微寒，具...
饮食常识 2011-11-17 -
猪蹄——与熊掌媲美的佳肴
猪蹄保健作用 中医认为，猪蹄性平，味甘、咸，具有滋阴、补血、通乳、益气、补虚弱、祛寒热、填肾精等功效...
饮食常识 2011-11-17 -
美味家常菜 酸笋焖鸭的做法
时下是吃鸭、吃鹅的时候，无论是开窝还是焖制，都是馥郁诱人的美味。而笋的营养丰富是众所周知的，以其制...
饮食常识 2011-11-15 -
东阿阿胶作用：阿胶并不是女性“专利”
提起阿胶，不少人认为它是妇科良药，是女人用来补血的，其实，阿胶并不是女性专利。 最早服用阿胶的正是现...
饮食常识 2011-11-15 -
洋葱的功效与作用：多吃洋葱预防骨质疏松
最新的研究表明，洋葱不但是一种美味蔬菜，还能强健人体骨骼。 瑞士伯尔尼大学的科学家们发现，实验室的小...
饮食常识 2011-11-15 -
羊肉怎么做好吃？粥水淮山浸羊肉的做法介绍
羊肉温阳助火、补血益气，对人体好处甚大，这次推荐以粥水和淮山浸煮羊肉，其食味温和、营养均衡，诸君不...
饮食常识 2011-11-15 -
秋末冬初养生汤 黑豆滚海鳗的做法
今天仍气温下降和下雨，在秋末冬初的雨水日中宜黑豆滚海鳗。中医认为黑豆能健脾补肾、袪湿利水、活血通络...
饮食常识 2011-11-15 -
家常火锅的做法 砂锅鱼头火锅的做法
材料:鲢鱼头1个，大白菜1颗，金针菇适量，香菇适量，冻豆腐适量，油豆腐适量，各式火锅料适量，姜适量，酒...
饮食常识 2011-11-11 -
家常火锅的做法 骨汤什锦小火锅的做法
原料：猪骨头1个，枸杞，党参，莲子，当归，红枣，火锅配料，西红柿，五花肉，木耳，香菇，时令蔬菜 做法:...
饮食常识 2011-11-11
