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中药现代化技术的发展及推广在保健酒行业的应用

搜狐 2013-10-31 10:51 酿酒科技
劲酒一直在用药业的标准来酿造保健酒,在标准上要高于保健酒。与保健酒行业息息相关的,是中药现代化技术
  劲酒一直在用药业的标准来酿造保健酒,在标准上要高于保健酒。与保健酒行业息息相关的,是中药现代化技术的发展及推广。国家食品药品监督管理局原副局长任德权多次在公开场合指出,过去中药不被国际接受,主要原因是成分不清、药效不明、质量不可控。
 
  毋庸置疑,实现中药现代化,不仅仅是中国中医药事业的目标,保健酒因为和中药材之间的紧密关系,也使保健酒企业在发展过程中不得不更加重视该领域的科研。
 
  劲牌借助于产学研结合的模式,在"指纹图谱技术"、"数字提取技术"两项技术上的突破和应用不仅让国内保健酒企业受益,同样也解决了中医药发展过程中的重要瓶颈问题。任德权就曾表示,引入了指纹图谱技术,使中药质量从不可控到可控,这是一个大突破。
 
  "这两项技术不单单是让劲酒变得质量更加稳定,让保健酒实现了可量化操作的可能,同时也让中药质量可以实现人为掌控,不再只是凭经验凭感觉。这一点对于消费者或者病人而言,都是极有价值的。"刘胜华在发言中说道。
 
  据了解,"中药指纹图谱项目"是劲牌重点技术创新项目,具有真实、稳定、可靠的优点,突破了传统的显微鉴别、理化鉴别、含量测定等质量控制技术的局限性,解决了中药成分复杂、质量不易控制的问题,达到了国际先进水平。
 
  而针对传统中药材通过浸泡提取成分使有效有害成分无法分离这一问题,劲牌2000年就成立了研发中心,通过多年创新研制出了具有国际先进水平的保健酒中药数字提取技术,使各品种药材有效成分的提取率均达到95%以上。
 
  目前,这两项技术已经成为中国中药现代化过程中最为重要的两项技术。而劲牌在推动中药现代化发展进程的过程中,不断的积累与实践也让其受益良多。"目前劲酒年销量超过7亿瓶劲酒产品,建立了超过20万人的忠诚消费者资料数据库,这在一定基础上是得益于产品的安全和有效。在未来,我们还将根据数据,深入分析人群的九种体质特征,最终将向消费者提供定制化的保健酒。"劲牌保健酒定制专家李贵海称。