“生态文明”方能促进白酒业发展

    “过去,中国酒企在发展中并未对生态文明有深刻认识,如今经济社会发展过程的环境问题正在引起全民族的高度重视。”中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员呼吁,酒行业应积极参与到生态文明建设中,促进行业可持续、健康发展。

    实际上,这也是与会的150余名专家学者、业内人士的共同心声,即,中国酒企应建立一套符合生态文明标准的可持续发展量化指标体系,推动酒企升级转型,实现长远发展。

    经过一段时间的讨论,一份征集了众多酒管、酒企意见,经过多次修改形成的全国生态文明(酒企)示范基地创建标准(草案),在此次以“生态文明”为关键词的研讨会上得以通过,将推动成为酒业内正式的制度性文件。

    未来,中国酒企将致力打造自身为“生态文明酒企示范基地”。而这样的基地,需要符合一系列量化标准,在生态经济、生态环境、生态文化、生态制度方面达到相关指标要求。

    譬如,酒企在发展循环经济方面应以“减量化、再利用、资源化”为原则,实现资源高效、循环利用;企业厂区内及周边空气质量、水环境质量、土壤质量、绿化和环境基础设施等应达到国家相关标准;企业有严谨的生态科研和环境保护制度等。“中国广大酒企希望以‘文明发展、生态做主’的姿态,融入到生态文明建设的浪潮里,以制度保护生态环境,为今后其它行业生态文明建设提供参考。”全国政协委员、中国诗酒文化协会会长蒋秋霞说。

    上世纪90年代,为了阻止当地“放火烧山”的粗放农林发展模式,江西小伙庄席福承包了一个山谷,设立了野果保护区,并逐渐发展为集野果研究、保护、种植、酒品酿造于一体的生态农庄。

    如今,已是江西君子谷野生水果世界有限公司董事长的他表示,将继续在生态保护的路上走下去,让家乡的野果在原生态植被中延续品种,让中国果酒香飘天下。“人与自然和谐共生、可持续发展是基本的伦理形态。”庄席福说,希望未来可以把野果保护区打造为生态文明示范基地,以珍爱自然的心态,实现产业发展与生态保护的完美融合。

    而因《醉翁亭记》文明千古的中国酒文化代表地安徽滁州,已经开始着手建立一个符合生态文明标准的示范基地。“世界之醉酒文化旅游博览区”即将动工,项目总规划3300亩,总投资47亿元,园区围绕“醉”文化展开,规划构建醉之行、醉之景、醉之情、醉之心四大主题板块,体现滁州近2000年的“醉文化”底蕴。

    数十个酒企在滁州誓言,将努力创新,建立系统完整的生态文明制度体系,用制度保护生态环境,让酒行业在生态文明保护道路上先行一步。