劲酒中药数字化平台有哪些特征？

    从我国整个中药行业的技术水平来看，当前的中药加工处理技术还不能很好的为保健酒行业的壮大提供足够动力。“中药现代化”是指在现代计算机技术、网络信息技术、现代测控技术及计算机分析技术的支撑下，根据中医中药传统理论，用数字化的方式描述和表达中药的内涵，通过对中药成分的结构、含量等多项特征进行数字化测试，探索中药化学成分和疗效之间的关系，为制造稳定的现代中药提供工艺技术和质量控制方案。劲牌公司的中药数字化提取平台实现了生产工艺控制，质量控制，批次管理等功能，在中药现代化方面迈出坚实的步伐。

    1. 工艺柔性化
 
    中药作为一种复杂体系，受到品种、产地、采收时间等因素的影响，很难保证中药及中药制剂的质量稳定性。劲牌公司在多年中草药加工的基础上，结合现代管理理念，提出了小批量多品种生产方式，形成了数字柔性化组合工艺。通过设备连接管网和控制系统，使得看似固化的工艺流程能够按照工艺工程师的指令进行调整。整个系统按照功能分为原料预处理模块、提取模块、固液分离模块、分离纯化模块、浓缩模块、浸膏调配模块和酒精调配七个模块部分。
 
    根据实验室数据和生产调试数据，工艺工程师确定了每味药材的最佳工艺，计算机系统选择相应的流程，将设备、管道及仪表进行组合，以适应多种药材的生产需求。在获得授权后，控制人员进行模块化搭配，相应的管路阀门能够自行切换组合，实现工艺流程转变后的自动操作。
 
    2. 生产自动化
 
    在整个数字化平台中共有1800多个监测控制点，包括气动阀、液位传感器、流量计、温度传感器、密度传感器、pH传感器、泡沫检测传感器等众多阀门仪表。大规模的自动阀门，集合不同规格、不同用途的大量仪表，在计算机程序的引导下控制生产过程，实现生产过程自动化。
 
    在管理系统中有大量的联锁控制程序，保证系统的安全运行。同时还尽可能的简化了操作员的操作，降低错误操作的可能性。同时具备完善的故障处理系统，除了控制室之外，现场有远程触摸屏可以操作，设备附近有电控柜可以就近操作，这些保证了生产的顺利进行及在发生故障时能够让操作员进行操作和故障排除。
 
    3. 管理信息化
 
    通过大量的仪表和传感器，如流量计、液位传感器、温度传感器、压力传感器、密度传感器等，数字化平台能够实时采集生产过程中的数据，通过计算机加以分析再综合利用。公司领导、技术工程师、质量工程师能够通过网络远程查看监控这些数据，可以进行生产任务下达、批次及生产过程追溯、生产线实时监督等功能，形成了工厂、车间、操作单元与设生产设备四个层面的管理结构。现场工程师和操作员可以在中央控制室进行操作控制，同时工艺工程师、质量工程师可以通过互联网远程查看设备状态，调整工艺参数，跟踪生产过程，追溯批次信息等。
 
    4. 装备现代化
 
    劲牌公司的中药数字化提取平台采用了先进的生产设备，如逆流提取设备、高速碟式离心机、陶瓷膜、超滤膜、纳滤膜等进行药材有效成分的提取。同时配备了美国的近红外检测设备，实现生产过程的实时在线检测，对生产过程中的质量控制起到了至关重要的作用。此外，使用的西门子公司先进的PCS7系统作为控制系统的核心，其强大的运算能力能够满足生产的各方面的需要。