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家庭自制葡萄酒的步骤
家庭自制葡萄酒的步骤： 一、选择原料：葡萄 在家自酿葡萄酒对葡萄的选择相对狂送，没有硬性的要求，就在...
酿酒科技 2013-09-12 -
黄石完全可以酿制出上好品质葡萄酒
身体受不了的问题，只要喝，就有办法解决。而价位和真假问题是可以解决的。外地的葡萄酒暂且不论。如果能...
酿酒科技 2013-09-11 -
劲牌公司率先运用“中药数字提取”新工艺
上世纪初，劲酒面对保健酒行业工艺落后，酒品杂质多、纯度低、吸收慢的生产现状，提出了用做药的标准做酒...
酿酒科技 2013-09-10 -
优质好酒 重在水源
优质好酒，重在水源，天然水源在源头上就决定了保健酒品质的高度。从1999年起，劲酒就踏上寻泉之路。 据了...
酿酒科技 2013-09-09 -
一瓶劲酒最终被端上餐桌，要经过哪些流程?
超过130亿元的市场规模，30%的年均增长速度，继白酒、葡萄酒、啤酒之后国内酒业的第四大市场，这一系列数...
酿酒科技 2013-08-30 -
茶确实可以酿酒
茶也能酿酒？没错，茶确实可以酿酒。当你将冲泡好一杯茶后，冲好的茶水也能像其他果汁一样用于酿酒。两个...
酿酒科技 2013-08-29 -
纯清古法原浆啤酒科技
德国人善饮啤酒，他们将喝酒视为每天的必修课，因此各种酒馆、酒屋、啤酒作坊多似繁星。而很多啤酒馆都自...
酿酒科技 2013-08-28 -
贵州白酒（非酱香型）科技重大专项通过专家验收
近日，贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究集成与应用 科技重大专项通过专家验收，研究成果促企业产量增...
酿酒科技 2013-08-27 -
酿葡萄酒注意事项
本报讯(记者 朱华 实习生 唐文英) 明天我就要在家做葡萄酒！昨日上午，由长沙晚报、湖南华淳庄园酒业公司...
酿酒科技 2013-08-26 -
迎驾生态酿酒技术
对酒厂来说，山灵水秀是天赐的禀赋，这也组成了生态酿酒的前两个要素：生态产区和生态水质。为了保护大自...
酿酒科技 2013-08-23 -
起泡酒的四种主要酿造法
起泡酒的种类众多，其中最出名的要数法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和意大利普罗塞克(Prosecco)了...
酿酒科技 2013-08-22 -
青岛啤酒的酿造细节
酿酒用的大米必须是脱壳3天之内的新鲜米、生产现场酿造水每隔两小时就得品尝一次、一只啤酒瓶要洗30分钟才...
酿酒科技 2013-08-21 -
法国香槟酒的酿造技术
种植采摘 从冬天到8月，依次进行剪枝，捆枝，去芽，培土，绑蔓，摘心，最后去尖;从春天到6月，还要注意花...
酿酒科技 2013-08-20 -
贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究通过专家验收
科技日报讯 （记者刘志强）8月8日，贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究集成与应用重大科技专项通过专家...
酿酒科技 2013-08-19 -
以时间为枕 慢蕴出时之佳酿
女儿红、年份波特、干邑、陈年葡萄酒、马尔孟西，如果说有一个秘密成就了它们独特的口感和无可动摇的江湖...
酿酒科技 2013-08-16 -
用稻米酿出的黄酒是粮食的精华、营养的凝缩
性质温和的黄酒往往被认为是秋冬滋补的专属饮品，殊不知炎炎夏日来点黄酒也能收到意想不到的养身效果。 夏...
酿酒科技 2013-08-15 -
劲牌人对传统酿酒工艺进行机械化和自动化改造
没有实践就没有发言权。实践证明，酿酒工艺也可机械化、自动化和信息化。5月10日，劲牌枫林酒厂厂长沈永祥...
酿酒科技 2013-08-14 -
我国传统的白酒酿造工艺
白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒，是一种高...
酿酒科技 2013-08-13 -
景芝芝麻香型白酒的酿造技术
近日,山东景芝酒业推出 千万大奖寻老酒系列活动。在活动第三站济宁站，鉴定出1989年12月以前出厂的多款景...
酿酒科技 2013-08-12 -
单一年份的干邑酿酒方法独特
【环球网综合报道】据英国葡萄酒杂志《The Drink business》8月1日报道，日前，酿造单一年份的干邑葡萄酒...
酿酒科技 2013-08-09
